Simple view
Full metadata view
Authors
Statistics
Mellan hummer och pölsa : kulinarisk transition i Torgny Lindgrens och Ella Nilssons "Maten"
2018
book section
article
Alternative title
Between hash and lobster : culinary transition in "Food : hunger and thirst in Västerbotten" by Torgny Lindgren and Ella Nilsson
Author
Bak Krzysztof
Editor
Broomans Petra
Jiresch Ester
Klok Janke
Schüppert Anja
Book title / Journal title
Transit – "Norden" och "Europa" : IASS XXXI 2016
Place of publication: Publisher
Groningen : Barkhuis
Pages
130-141
ISBN
978-94-92444-77-6
Keywords other language
Torgny Lindgren
Västerbotten
Elsa Nilsson
svenskhet
Europa
nationalkökskonstruktion
det svenska köket
västerbottnisk matkultur
essentialisering
supplementering
Notes
Przedruk. Publikacja ukazała się także w otwartym dostępie w czasopiśmie "Tijdschrift voor Skandinavistiek", 36/2 (2018), s. 99-107, https://rjh.ub.rug.nl/tvs/article/view/31570. Bibliogr. s. 140-141. Zawiera recenzowane materiały z konferencji: XXXI IASS-Studiekonferensen: Transit "Norden" och "Europa" (Groningen, 9-13.08.2016).
Language
Swedish
Book language / Journal language
Swedish
| dc.contributor.author | Bak, Krzysztof - 127169 | pl |
| dc.contributor.editor | Broomans, Petra | pl |
| dc.contributor.editor | Jiresch, Ester | pl |
| dc.contributor.editor | Klok, Janke | pl |
| dc.contributor.editor | Schüppert, Anja | pl |
| dc.date.accessioned | 2019-04-12T11:44:55Z | |
| dc.date.available | 2019-04-12T11:44:55Z | |
| dc.date.issued | 2018 | pl |
| dc.description.additional | Przedruk. Publikacja ukazała się także w otwartym dostępie w czasopiśmie "Tijdschrift voor Skandinavistiek", 36/2 (2018), s. 99-107, https://rjh.ub.rug.nl/tvs/article/view/31570. Bibliogr. s. 140-141. Zawiera recenzowane materiały z konferencji: XXXI IASS-Studiekonferensen: Transit "Norden" och "Europa" (Groningen, 9-13.08.2016). | pl |
| dc.description.admin | Celowy brak danych do PBN, publikacja ukazał się w innym źródle: https://ruj.uj.edu.pl/xmlui/handle/item/56784 | pl |
| dc.description.physical | 130-141 | pl |
| dc.description.publication | 1 | pl |
| dc.identifier.bookweblink | http://www.worldcat.org/oclc/1101578405 | pl |
| dc.identifier.isbn | 978-94-92444-77-6 | pl |
| dc.identifier.project | ROD UJ / O | pl |
| dc.identifier.uri | https://ruj.uj.edu.pl/xmlui/handle/item/72996 | |
| dc.language | swe | pl |
| dc.language.container | swe | pl |
| dc.pubinfo | Groningen : Barkhuis | pl |
| dc.rights | Dodaję tylko opis bibliograficzny | * |
| dc.rights.licence | Bez licencji otwartego dostępu | |
| dc.rights.uri | * | |
| dc.sourceinfo | liczba autorów 34; liczba stron 406; liczba arkuszy wydawniczych 25; | pl |
| dc.subject.other | Torgny Lindgren | pl |
| dc.subject.other | Västerbotten | pl |
| dc.subject.other | Elsa Nilsson | pl |
| dc.subject.other | svenskhet | pl |
| dc.subject.other | Europa | pl |
| dc.subject.other | nationalkökskonstruktion | pl |
| dc.subject.other | det svenska köket | pl |
| dc.subject.other | västerbottnisk matkultur | pl |
| dc.subject.other | essentialisering | pl |
| dc.subject.other | supplementering | pl |
| dc.subtype | Article | pl |
| dc.title | Mellan hummer och pölsa : kulinarisk transition i Torgny Lindgrens och Ella Nilssons "Maten" | pl |
| dc.title.alternative | Between hash and lobster : culinary transition in "Food : hunger and thirst in Västerbotten" by Torgny Lindgren and Ella Nilsson | pl |
| dc.title.container | Transit – "Norden" och "Europa" : IASS XXXI 2016 | pl |
| dc.type | BookSection | pl |
| dspace.entity.type | Publication |
dc.contributor.authorpl
Bak, Krzysztof - 127169 dc.contributor.editorpl
Broomans, Petra dc.contributor.editorpl
Jiresch, Ester dc.contributor.editorpl
Klok, Janke dc.contributor.editorpl
Schüppert, Anja dc.date.accessioned
2019-04-12T11:44:55Z dc.date.available
2019-04-12T11:44:55Z dc.date.issuedpl
2018 dc.description.additionalpl
Przedruk. Publikacja ukazała się także w otwartym dostępie w czasopiśmie "Tijdschrift voor Skandinavistiek", 36/2 (2018), s. 99-107, https://rjh.ub.rug.nl/tvs/article/view/31570. Bibliogr. s. 140-141. Zawiera recenzowane materiały z konferencji: XXXI IASS-Studiekonferensen: Transit "Norden" och "Europa" (Groningen, 9-13.08.2016). dc.description.adminpl
Celowy brak danych do PBN, publikacja ukazał się w innym źródle: https://ruj.uj.edu.pl/xmlui/handle/item/56784 dc.description.physicalpl
130-141 dc.description.publicationpl
1 dc.identifier.bookweblinkpl
http://www.worldcat.org/oclc/1101578405 dc.identifier.isbnpl
978-94-92444-77-6 dc.identifier.projectpl
ROD UJ / O dc.identifier.uri
https://ruj.uj.edu.pl/xmlui/handle/item/72996 dc.languagepl
swe dc.language.containerpl
swe dc.pubinfopl
Groningen : Barkhuis dc.rights*
Dodaję tylko opis bibliograficzny dc.rights.licence
Bez licencji otwartego dostępu dc.rights.uri*
dc.sourceinfopl
liczba autorów 34; liczba stron 406; liczba arkuszy wydawniczych 25; dc.subject.otherpl
Torgny Lindgren dc.subject.otherpl
Västerbotten dc.subject.otherpl
Elsa Nilsson dc.subject.otherpl
svenskhet dc.subject.otherpl
Europa dc.subject.otherpl
nationalkökskonstruktion dc.subject.otherpl
det svenska köket dc.subject.otherpl
västerbottnisk matkultur dc.subject.otherpl
essentialisering dc.subject.otherpl
supplementering dc.subtypepl
Article dc.titlepl
Mellan hummer och pölsa : kulinarisk transition i Torgny Lindgrens och Ella Nilssons "Maten" dc.title.alternativepl
Between hash and lobster : culinary transition in "Food : hunger and thirst in Västerbotten" by Torgny Lindgren and Ella Nilsson dc.title.containerpl
Transit – "Norden" och "Europa" : IASS XXXI 2016 dc.typepl
BookSection dspace.entity.type
Publication Affiliations
No affiliation
Bak, Krzysztof
Broomans, Petra
Jiresch, Ester
Klok, Janke
Schüppert, Anja