Plant-based diet among people with insulin resistance

W ostatnich latach liczba osób, u których zdiagnozowano insulinooporność oraz choroby współistniejące systematycznie rośnie. Obniżona wrażliwość tkanek na insulinę może być leczona nie tylko farmakologicznie, ale również za pomocą diety. Dieta o niskim indeksie i ładunku glikemicznym wydaje się być tu najkorzystniejsza. Z powodzeniem stosuje się również dietę śródziemnomorską czy dietę DASH.Najnowsze badania pokazują, że diety roślinne (wegetariańskie i wegańskie) mogą mieć korzystny wpływ na poprawę zdrowia osób z insulinoopornością. Celem niniejszej pracy była ocena popularności diety roślinnej wśród osób z insulinoopornością, a także określenie motywacji do jej stosowania, poznanie trudności z nią związanych oraz subiektywna ocena stanu zdrowia osób ją stosujących.W badaniu wzięły udział 134 osoby, 43 stosujące dietę roślinną i 91 będących na diecie tradycyjnej. Kwestionariusz ankiety opublikowano na grupach wsparcia zrzeszających osoby z insulinoopornością na portalu społecznościowym Facebook. Zebranie danych odbyło się w kwietniu 2021 roku. Analizę statystyczną wykonano przy użyciu pakietu IBM SPSS Statistics 26.Przeprowadzone badania pokazują, że osoby z insulinoopornością częściej stosują dietę tradycyjną, niż roślinną. Osoby będące na diecie roślinnej nie stosują jej najczęściej ze względów zdrowotnych. Co więcej, nie dostrzegają oni trudności z nią związanych. Osoby z insulinoopornością stosujące dietę roślinną nie mają niższego BMI, nie podejmują częściej aktywności fizycznej i nie oceniają lepiej swojego sposobu żywienia w porównaniu do osób z insulinoopornością będących na diecie tradycyjnej.

In recent years, the number of people diagnosed with insulin resistance and comorbidities has been steadily increasing. Decreased inulin sensitivity can be treated not only pharmacologically, but also through diet. A diet with a low glycaemic index and load seems to be the most beneficial here. The Mediterranean diet or the DASH diet are also successfully used.Recent studies show that plant-based diets (vegetarian and vegan) may have beneficial effects on improving the health of people with insulin resistance. The aim of this study was to assess the popularity of a plant-based diet among people with insulin resistance, as well as to determine the motivation to follow it, learn about the difficulties associated with it and the subjective assessment of the health status of people following it.The study involved 134 people, 43 following a plant-based diet and 91 following a traditional diet. The survey questionnaire was published in the Facebook support groups for people with insulin resistance. Data collection took place in April 2021. Statistical analysis was performed using the IBM SPSS Statistics 26 package.The study shows that people with insulin resistance are more likely to follow a traditional diet than a plant-based diet. People who are on a plant-based diet mostly do not follow it for health reasons, and they do not perceive the difficulties associated with it. People with insulin resistance who follow a plant-based diet do not have a lower BMI, do not take up physical activity more often, and do not evaluate their diet better compared to people with insulin resistance on a traditional diet.