Analysis of the composition of cosmetic and food products in terms of presence of common ingredients with a potential sensitizing effetc

Alergia pokarmowa oraz alergia na kosmetyki to tematy znane niemal każdemu. Możliwe powiązanie pomiędzy haptenami występującymi w produktach spożywczych oraz produktach kosmetycznych stanowi zagadnienie wciąż mało poznane i przebadane. Cel: Analiza deklarowanego składu produktów kosmetycznych oraz produktów spożywczych pod kątem występowania wspólnych składników o potencjalnym działaniu uczulającym. Materiały i metody: Analizie poddano łącznie 150 produktów spożywczych oraz 150 produktów kosmetycznych dostępnych w sklepach spożywczych i drogeriach na terenie Krakowa. Wyodrębnione wspólne składniki produktów kosmetycznych oraz produktów spożywczych przeanalizowano pod kątem działania uczulającego w bazach bibliograficznych PubMed, Scopus, Embase i MEDLINE Ovid. Wyniki: W deklarowanym składzie 150 produktów kosmetycznych zidentyfikowano łącznie 737 unikalnych składników, a w składzie 150 produktów spożywczych – 201 unikalnych składników. Lista składników obecnych zarówno w produktach kosmetycznych oraz produktach spożywczych obejmowała 18 pozycji występujących w 149 (99%) przeanalizowanych produktach kosmetycznych oraz 123 (82%) przeanalizowanych produktach spożywczych. Z tej puli, 14 składników zostało opisanych w literaturze jako powodujące reakcje alergiczne. Najczęściej występującymi składnikami uczulającymi, zarówno w produktach kosmetycznych, jak i spożywczych były: lecytyna (w 15 ze 150 produktów kosmetycznych oraz w 55 ze 150 produktów spożywczych), kwas cytrynowy (w 70 ze 150 produktów kosmetycznych oraz w 45 ze 150 produktów spożywczych) oraz EDTA (w 26 ze 150 produktów kosmetycznych oraz w 12 ze 150 produktów spożywczych). Wnioski: Produkty spożywcze oraz kosmetyki zawierają wspólne składniki, które mogą powodować reakcję alergiczną. Wspólne alergeny znajdują się niemal we wszystkich przeanalizowanych w niniejszej pracy kosmetykach oraz produktach spożywczych. Osoby z alergią kontaktową na składniki kosmetyków powinny zdawać sobie sprawę, że produkty pokarmowe mogą zawierać takie same składniki i po spożyciu wywoływać systemową reakcję alergiczną.

Food allergy and allergy to cosmetics are topics known to almost everyone. The existence of a link between haptens present in food products and in cosmetic products is still little known and studied. Objective: Analysis of the declared composition of cosmetic products and food products for the existence of common ingredients with potential sensitizing effect. Materials and methods: A total of 150 food products and 150 cosmetic products available in grocery stores and drugstores in Krakow were analysed. The isolated common ingredients of cosmetic products and food products were analysed for sensitization in the PubMed, Scopus, Embase and MEDLINE Ovid bibliographic databases. Results: In the declared composition of 150 cosmetic products, a total of 737 unique ingredients were identified, and in the composition of 150 food products – 201 unique ingredients. The list of ingredients present in both cosmetic and food products included 18 items, present in 149 (99% of all under analysis) cosmetic products and 123 (82% of all under analysis) food products. Of this pool, 14 ingredients have been described in literature as causing allergic reactions. The most common ingredients both in cosmetic and food products were: lecithin ( 15 from 150 cosmetic products and 55 from 150 food products), citric acid (70 from 150 cosmetic products and 45 from 150 food products) and EDTA (26 from 150 cosmetic products and 12 from 150 food products). Conclusions: Food and cosmetics contain common ingredients that can provoke an allergic reaction. Common allergens are found in almost all analyzed cosmetics and food products. People with contact allergy to ingredients in cosmetics should be aware that food products may contain the same ingredients and cause a systemic allergic reaction when consumed.