Simple view

Full metadata view

Authors

Statistics

Determining the amount of potentially bioavailable phenolic compounds and bioelements in edible mushroom mycelia of Agaricus bisporus, Cantharellus cibarius, and Lentinula edodes

2021
journal article
article
10.1016/j.foodchem.2021.129456
Journal
Food Chemistry
200
Author
Kała Katarzyna

Krakowska Agata

Szewczyk Agnieszka

Ostachowicz Beata

Szczurek Kornelia

Fijałkowska Agata

Muszyńska Bożena
Volume
352
Article ID
129456
ISSN
0308-8146
eISSN
1873-7072
Language
English
Container language
English
Affiliation
Wydział Farmaceutyczny : Zakład Botaniki FarmaceutycznejWydział Farmaceutyczny : Zakład Chemii AnalitycznejSzkoła Doktorska Nauk Medycznych i Nauk o Zdrowiu
WoS citations
17
cris.lastimport.wos2024-04-09T18:15:50Z
dc.affiliationWydział Farmaceutyczny : Zakład Botaniki Farmaceutycznejpl
dc.affiliationWydział Farmaceutyczny : Zakład Chemii Analitycznejpl
dc.affiliationSzkoła Doktorska Nauk Medycznych i Nauk o Zdrowiupl
dc.cm.date2021-06-08
dc.cm.id103072
dc.cm.idOmegaUJCM4d01625fe1c14557a3df23d2cab8ff28pl
dc.contributor.authorKała, Katarzyna - 199041 pl
dc.contributor.authorKrakowska, Agata - 357762 pl
dc.contributor.authorSzewczyk, Agnieszka - 133584 pl
dc.contributor.authorOstachowicz, Beatapl
dc.contributor.authorSzczurek, Korneliapl
dc.contributor.authorFijałkowska, Agata - 249930 pl
dc.contributor.authorMuszyńska, Bożena - 131074 pl
dc.date.accessioned2021-06-15T08:41:23Z
dc.date.available2021-06-15T08:41:23Z
dc.date.issued2021pl
dc.description.points200
dc.description.volume352pl
dc.identifier.articleid129456pl
dc.identifier.doi10.1016/j.foodchem.2021.129456pl
dc.identifier.eissn1873-7072pl
dc.identifier.issn0308-8146pl
dc.identifier.projectROD UJ / Opl
dc.identifier.urihttps://ruj.uj.edu.pl/xmlui/handle/item/273981
dc.languageengpl
dc.language.containerengpl
dc.pbn.affiliationDziedzina nauk medycznych i nauk o zdrowiu : nauki farmaceutyczne
dc.rightsDodaję tylko opis bibliograficzny*
dc.rights.licence
dc.rights.uri*
dc.subtypeArticlepl
dc.titleDetermining the amount of potentially bioavailable phenolic compounds and bioelements in edible mushroom mycelia of <I>Agaricus bisporus, Cantharellus cibarius</I>, and <I>Lentinula edodes</I>pl
dc.title.journalFood Chemistrypl
dc.typeJournalArticlepl
dspace.entity.typePublication

* The migration of download and view statistics prior to the date of April 8, 2024 is in progress.

Views
0
Views per month

No access

No Thumbnail Available
Collections
Research publications
Publications of the Medical College
ROD UJ