Otyłość jako problem społeczno-kulturowy w Stanach Zjednoczonych Ameryki

Głównym celem pracy licencjackiej było przedstawienie problemu otyłości w Stanach Zjednoczonych w aspekcie kulturowym, społecznym i statystycznym. Praca składa się z trzech rozdziałów. W rozdziale pierwszym badano historię otyłości od 25.000 lat p.n.e. i zmiany w postrzeganiu otyłości na przestrzeni dziejów. Opisano również kulturowe postrzeganie otyłości jej interpretację w sztuce, w szczególności w malarstwie i rzeźbie. Następnie przedstawiono historię fast food. W rozdziale drugim opisano konsekwencje zdrowotne związane z otyłością. Najpierw przedstawiono definicję otyłości i BMI, a następnie statystyki związane z występowaniem otyłości u dzieci i dorosłych. Następnie na podstawie filmu "Fed Up" ukazano wpływ cukru na otyłość. Ponadto, przedstawiono również wpływ reklam telewizyjnych na nawyki żywieniowe dzieci. W rozdziale trzecim opisano proces leczenia otyłości i niezbędne zmiany, które należy wprowadzić w diecie w celu jej skutecznego leczenia. Wymienione zostały również rodzaje operacji bariatrycznych i w których stanach Ameryki najczęściej zaleca się operacje. Następnie przedstawiono jedną z najbardziej znanych inicjatyw Michelle Obamy o nazwie "Let's Move!".

The main aim of this bachelor thesis was to present the problem of obesity in the United States of America in the aspect of culture, society, statistics and the initiative of the state. The bachelor thesis is composed of three chapters. The first chapter investigates the history of obesity from 25.000 B.C. and the changing perception of obesity since then. Moreover, the cultural perception of obesity and how it was interpreted in art especially in painting and sculpture is described. The chapter shows also the contrasts of depicting obesity in literature in different centuries.. Afterwards, I have described the history of fast food generally and the history of McDonald’s Restaurant. The second chapter is concerned with the issue of consequences of obesity and diseases related to it. Firstly I presented the definition of obesity and BMI and then I focused on the consequences, statistics and prevalence of obesity in the USA both in children and adults. Afterward I analyzed the effect of sugar on obesity on the basis of the film “Fed Up.” In addition, I presented the influence of the time that children spend in front of the television and watching advertisements on children dietary habits and the desire to eat fast food. The third chapter is concerned with the issue of the treatment of obesity. Firstly, I described the process of treatment of obesity and necessary modification which should be introduced in the diet and dietary habits in order to successfully treat obesity. Afterwards, on the basis of the article I presented the new medicament which will be in use in the future. Moreover I have listed the types of bariatric surgery, and the states where the surgeries are carried most often. In the last part of the chapter I wrote about the Michelle Obama’s initiative and her very influential and one of the most popular, obesity preventive action “Let’s Move!.”