Wstęp: Żywienie ma istotny wpływ na samopoczucie i zdrowie młodego człowieka. To jak się odżywiamy w młodości przekłada się na zdrowie w późniejszym wieku. Szacuje się, że około 70% młodzieży, która w młodym wieku ma problemy z nadwagą będzie otyłymi dorosłymi. Odnośnie prawidłowego odżywiania się należy pamiętać o tym, iż składniki odżywcze powinny być odpowiednio zbilansowane, aby zaspokajać potrzeby żywnościowe.Cel pracy: Celem pracy jest ocena stanu odżywienia i sposobu żywienia młodzieży uczęszczającej do liceum z województwa świętokrzyskiego w powiecie staszowskim.Materiał i Metody: Narzędziem badawczym, jakie zostało użyte w pracy był kwestionariusz ankiety. Składał się on z 6 części. Dokonano pomiarów wzrostu i masy ciała. Na tej podstawie obliczono wskaźnik BMI. W badaniu wzięło udział 100 uczniów: 46 chłopców (46,4%) i 54 dziewczyny (53,5%). Średni wiek badanych osób wynosił 17,5±1,03 lat (16-19 lat). Stwierdzono istotną różnicę pomiędzy płcią, a średnim wiekiem osób biorących udział w badaniu chłopcy: 17,88±0,98 lat (16,29-18,94 lat); dziewczyny: 17,18±0,96 lat (16,08-19,01 lat); p=0,0006. Wyniki: Przeprowadzone badanie wykazało różnicę pomiędzy płcią odnośnie rodzajów spożywanych posiłków w ciągu dnia. Dziewczęta spożywały o 22,7% częściej II śniadanie od chłopców. Chłopcy spożywali o 24,7% częściej warzywa od dziewcząt (p=0,0011) i o 25,9% częściej słone przekąski p=0,0100). Styl życia w grupie płci różnił się istotnie statystycznie. Chłopcy częściej dojadali między posiłkami od dziewcząt. Średnie spożycie czerwonego mięsa dla mężczyzn wyniosło 3,78±1,09, dla kobiet 2,72±1,15, (p=0,0000). Mężczyźni istotnie częściej pili napoje energetyzujące, soki owocowe i napoje gazowane. Średnia BMI w grupie chłopców wyniosła 23,2±3,7, dla dziewcząt 20,8±3,3. Różnica jest istotna statystycznie (p=0,0473). Podsumowanie: Nieprawidłowy sposób żywienia, nadwaga i w konsekwencji nieodpowiedniego stylu życia i źle zbilansowanej diety otyłość może być przyczyną wielu chorób. Aby zapobiegać problemowi otyłości, który staje się coraz bardziej zauważalny wśród młodej populacji należy zadbać o edukację zdrowotną dzieci i młodzieży zarówno w domu, jak i w szkole.

Admission: Nourishment has a significant impact on the well-being and health of a young person. The way how we nourish in our youth translates to the health at a later age. It is estimated that around 70% of adolescents, who at an early age have overweight problems will be obese adulthood. For proper nutrition, remember that nutrients should be properly balanced to meet your food needs.The aim of the study: The aim of the study is to assess the nutritional status and nutritional patterns of adolescents attending high school in the Świętokrzyskie Voivodship in the Staszów district.Materials and methods: The research tool used in the study was a questionnaire survey. It consisted of 6 parts. Measurements of height and weight were made. On this basis, the BMI was calculated. The study involved 100 students: 46 boys (46.4%) and 54 girls (53.5%). The mean age of the study subjects was 17.5 ± 1.03 (16-19 years). There was a significant difference between sex and average age of participants in the study: 17.88 ± 0.98 years (16.29-18.94); girls: 17,18 ± 0,96 years (16,08-19,01); p = 0.0006.Results: The study showed a gender difference in the type of food consumed during the day. Girls were 22.7% more likely to eat the 2nd breakfast from boys. Boys were 24.7% more likely to have vegetables than girls (p = 0.0011) and 25.9% more likely salty p = 0.0100). Lifestyle in the sex group was significantly different. Boys were more likely to be snacking between meals than girls. Mean intake of red meat for men was 3.78 ± 1.09, for women 2.72 ± 1.15, (p = 0.0000). Men were more likely to drink energy drinks, fruit juices and carbonated drinks. The mean BMI in the boys group was 23.2 ± 3.7, for girls 20.8 ± 3.3. The difference is statistically significant (p = 0.0473).Summation: Incorrect way of feeding, overweight and as a consequence of an inadequate lifestyle and poorly balanced diet obesity may lead to many diseases. To prevent the problem of obesity, which is becoming more and more noticeable among young people, care should be taken to educate children and young people at home and at school.