Symptoms of the cross reactions to food in patients with inhalant allergy with regard to prophylaxis application

Cel pracy: Ocena świadomości pacjentów z alergią pyłkową na temat objawów klinicznych alergicznych reakcji krzyżowych z pokarmami. Materiał i metody badacze: Badaniem objęto grupę 25 pacjentów diagnozowanych i leczonych w kierunku alergii pyłkowej i wykazujących objawy po pokarmach. Jako materiał badawczy posłużyły dane z kartotek pacjentów oraz wyniki z ankiet. Do analizy wyników użyto programu Microsoft Excel oraz Statistica wersja 10.Wyniki: Analiza wyników pozwoliła na wytypowanie trzech profili pacjenta: świadomego (56%), częściowo świadomego (40%) i nieświadomego (4%) odnośnie alergii pyłkowej, co stanowi niewątpliwie ważny nowatorski element pracy. Grupa pacjentów świadomych: odpowiedzialnie podchodzi do swojej choroby, czyli wiedzą na co są uczuleni, znają objawy chorobowe oraz metody unikania ekspozycji, a co najważniejsze unikają ich. Pozostali pacjenci nie zawsze stosują się do profilaktyki alergii wziewnej (12%), w tym na alergeny całoroczne, większość pacjentów nie uczulonych na pokarmy (28%) jedynie wskazuje na objawy, ale nie podaje, że są uczuleni na alergeny pokarmowe, znają pojęcie alergii krzyżowej, wiedzą jakie produkty muszą wyeliminować ze swojego codziennego jadłospisu oraz w jakiej postaci spożyte wywołują objawy alergiczne, jednak nie stosują się zdecydowanie do zasad profilaktyki. Wnioski: Nasilenie objawów alergii wziewnej zależy od prawidłowej profilaktyki, szczególnie w okresie pylenia. Owoce i warzywa to najczęstsze grupy produktów wywołujące objawy po pokarmach, a kluczową rolę w leczeniu odgrywa dieta eliminacyjna. Poziom wiedzy chorych na temat alergii krzyżowej jest umiarkowany, nie wszyscy wiedzą jak dobierać produkty, ani w jakiej postaci je spożywać. Leczenie objawowe, jak i immunoterapia częściowo wpływają na nasilenie objawów

The aim of the thesis: The estimation of awareness of patients with pollen allergy on the clinical symptoms of allergenic cross-reactions with food. Material and methods: The group of 25 patients diagnosed and treated for pollen allergy and showing symptoms after food was included into the study. The following material was used: data from patient records and the results of the surveys. Microsoft Excel and Statistica version 10 were used to analyse the obtained results. Results: The results analysis allowed me to distinguish three patient profiles: conscious (56%), partially conscious (40%) and unconscious (4%) about pollen allergy, which is undoubtedly a novel of the work. The group of conscious patients: approaches responsibly to their disease, so they know what kind of allergens they are allergic to, they also know the symptoms and are aware how to avoid the allergen exposure, and what is the most important, they really avoid the exposure. Other patients do not always apply to the prevention of inhalant allergy (12%), including perennial allergens. The majority of patients who are allergic to food (28%) only indicates the symptoms, but does not specify that they are allergic to this kind of allergens, they are familiar with cross-reactivity, they know the products which should be eliminated from the daily diet and in what form the products cause allergic symptoms. However, they do not apply to the principles of prevention definitely.Conclusions: The severity of the inhalant allergic symptoms depends on the proper prevention, especially during the pollen season. Fruits and vegetables are the most common groups of products that cause the symptoms after food, and an exposure elimination plays a key role in the treatment. The patients level of knowledge on cross-allergy is moderate, not everyone knows how to choose the products, or in what form the products should be consumed. Symptomatic therapy and specific immunotherapy partially affect the decrease of the symptoms severity.