Społeczne i kulturowe uwarunkowania otyłości

Społeczne i kulturowe uwarunkowania otyłości

Communities & Collections

Społeczne i kulturowe uwarunkowania otyłości

Bibliographic description

title:	Społeczne i kulturowe uwarunkowania otyłości
alternative title:	Social and cultural determinants of obesity
author:	Krok Karolina
reviewer:	Woźniak Barbara , Helbin Jadwiga
advisor:	Woźniak Barbara
date of submittion :	2016-06-28
language:	Polish
abstract in Polish:	Prezentowana praca dotyczy społecznych i kulturowych uwarunkowań sprzyjających występowaniu otyłości, z uwzględnieniem społecznych konsekwencji tej choroby (stygmatyzacja osób otyłych, niska jakość życia w wymiarze psychospołecznym). Na podstawie przeglądu polskich i zagranicznych badań naukowych wyodrębniono i przeanalizowano szereg czynników warunkujących otyłość u dzieci, dorosłych oraz osób starszych. Do czynników tych należą: wiek, płeć, status socjo-ekonomiczny (zawód, wykształcenie, dochód) i miejsce zamieszkania jednostki oraz uzyskany w toku socjalizacji w określonym środowisku społecznym kapitał kulturowy a także podatność na treści reklamowe i przynależność do danego kontekstu społeczno-kulturowego. Na ryzyko występowania otyłości pozytywny wpływ mają na przykład podeszły wiek i niski status społeczny. Zaobserwowano również związek otyłości z niskim kapitałem kulturowym. Wybór konsumencki jest silnie uzależniony od treści prezentowanych w mass mediach. Z jednej strony dzieci, których rodzice mają wysoki status społeczny są bardziej świadome manipulacyjnego wymiaru reklam. Z drugiej strony, dorośli posiadający wyższy dochód mają możliwość zakupu reklamowanych, modnych produktów swoim dzieciom. W podsumowaniu pokazano, że rozważania te mają wpływ na współpracę dietetyka z pacjentem otyłym. Indywidualny dobór jadłospisu powinien uwzględniać historię choroby, obecny stan zdrowia, sposób odżywiania się oraz powyższe czynniki warunkujące chorobę. Na podstawie tych informacji dietetyk ma możliwość określić cel oraz metodę leczenia.
abstract in English:	The presented thesis concerns social and cultural determinants of obesity, including social consequences of the disease (such as stigmatization obese people and low quality of life in psycho-social dimension). On the basis of Polish and foreign scientific research, a number of factors determining obesity among children, adults and older people has been extracted and analyzed. These include factors such as age, gender, socioeconomic status (i. e. education, occupation and income), place of residence and cultural capital obtained in the course of socialization in a specific social environment. The susceptibility to advertising content and being socialized in a given socioal and cultural context are also important. It is also believed that old age and low socioeconomic status may have positive impact on the risk of obesity. There has also been observed a relation between obesity and low cultural capital. Consumer choice is also affected by the content presented by the mass media. On the one hand, children of parents who have high social status, are more aware of commercial manipulation. On the other hand, adults having higher income are more likely to buy advertising and trendy products for their children. In the conclusion it is argued that knowledge about social and cultural determinants of obesity is useful for successful cooperation between the dietician and obese patient. Individual selection of the most appropriate diet should take into account a medical history, current health status, nutrition and the above-mention factors influencing disease. On the basis of this information, a dietician is able to determine the purpose and the method of treatment.
keywords in Polish:	otyłość, dieta, czynniki społeczne, czynniki kulturowe, jakość życia
keywords in English:	obesity, diet, social factors, cultural factors, quality of life
affiliation:	Wydział Lekarski
type:	licenciate work