Caring for the elderly person fed by commercially prepared formula - a case study

Wstęp: Niedożywienie występujące u osób starszych jest bardzo poważnym powikłaniem ze względu na współwystępujące choroby, ograniczenie aktywności fizycznej czy zmiany nawyków żywieniowych. W niektórych przypadkach konieczne jest wprowadzenie leczenia żywieniowego za pomocą diety przemysłowej. Praca składa się z pięciu rozdziałów. Pierwszy to część teoretyczna przedstawiająca charakterystykę grupy osób starszych, rodzajów niedożywienia oraz stosowania diet przemysłowych i powikłań z nich wynikających. Drugi rozdział zawiera cel pracy. Z kolei trzeci składa się z opisu metod, narzędzi oraz technik badawczych. Czwarty rozdział to dokładna ocena stanu biopsychospołecznego pacjenta, przedstawienie wyników badań oraz określenie problemów wraz z interwencjami pielęgniarskimi i oczekiwanymi wynikami opieki u pacjenta leczonego dietą przemysłową. W ostatnim rozdziale sformułowano podsumowanie oraz wnioski.Cel pracy: Celem pracy jest przedstawienie problemów zdrowotnych, aktualnych i potencjalnych osoby starszej oraz zaplanowanie interwencji pielęgniarskich objętej leczeniem dietą przemysłową na podstawie studium przypadku. Materiał i metody: Praca ma charakter kazuistyczny. Została napisana w oparciu o metodę studium przypadku. Wyniki: W niniejszej pracy przedstawiono dziewięć problemów zdrowotnych i pielęgnacyjnych pacjenta leczonego dietą przemysłową. Wnioski: Pacjent wymaga stałej opieki pielęgniarskiej oraz zespołu terapeutycznego. Głównymi problemami występującymi u pacjenta są: ból kończyny górnej i dolnej po stronie prawej, niedożywienie, deficyt samoopieki i samopielęgnacji, odleżyna IV° na kości ogonowej i ryzyko wystąpienia kolejnych oraz ryzyko: pogłębienia się niedożywienia, wystąpienia powikłań związanych z żywieniem dożołądkowym, zakażenia dróg moczowych, powikłań z powodu długotrwałego unieruchomienia i wystąpienia powikłań septycznych spowodowanych podażą diety przemysłowej.

Introduction: Malnutrition occurring in the elderly persons is very serious complication because of comorbidities, limitation physical activity or changes in eating habits. In some cases it is necessary to enter nutritional treatment by commercially prepared formula. The study consists of five charpters. The first is a theoretical part showing characteristic group of elderly persons, types of malnutrition and commercially prepared formula and complications arising from them. The second charpter consists of the aim of the study. In turn, the third conceptualise the methods, tools, and research techniques. The fourth charpter accurate presents the evaluation of biopsychosocial condition of the patient, presentation of research results and identification of health problems together with nursing interventions and expected care results patient treatment by commercially prepared formula. The last charpter are formulated summary and conclusions. Aim: The aim of the thesis is presentation of the health problems, current and potential problems elderly person and to plan nursing intervention covered treatment by commercially prepared formula based of a case study. Material and methods: The thesis is of a casuistic nature. The thesis has been written on the basis of a case study.Results: In this work has been showed nine health and care problems of the patient who is treatment by commercially prepared formula. Conclusion: The patient requires constant nursing care and the therapeutic team. The main problems of the patient are: pain upper and extremity right limb, malnutrition, self – care deficit, bedsore IV grade on tailbone and risk of further pressure sores, and risks of: worsening malnutrition, related complications with intragastric nutrition, urinary infection, complications due to prolonged immobility and septic complications caused by supplied commercially prepared formula.