Wine in the culture and in the tourism. Enotourism in Poland.

W turystyce kulturowej w ostatnich latach coraz częściej wspomina się o rozsądnym korzystaniu z tradycji społeczeństwa oraz zasobów materialnych i niematerialnych regionów, a także o istocie tworzenia produktu turystycznego. Z racji szerokiej klasyfikacji turystyki, którą dzieli się na kilka nurtów, można w niej odnaleźć termin enoturystyki. Staje się ona w Polsce coraz bardziej popularną, jest modna na całym świecie, zwłaszcza w krajach, w których wino mocno wpisało się w gospodarczy i kulturowy obraz państw od czasów starożytnych. Celem pracy jest przedstawienie zarysu turystyki kulturowej, kultury winnej oraz enoturystyki. Praca powstała w oparciu o literaturę fachową oraz dokumenty i źródła elektroniczne, ponieważ enoturystyka jest młodą formą turystyki, szczególnie w Polsce.

In recent years the wise use of tradition and cultural resources of regions as well as the essence of developing a tourist product is being mentioned more often. Due to the broad range of tourism classification the term enotourism can be encountered within it. This field of tourism, which is becoming increasingly popular in Poland, is very fashionable around the world especially in countries where the wine and the culture of its consumption existed since ancient times. The aim of this thesis is to present the outline of cultural tourism, the wine culture and enotourism. It has been compiled with the use of specialist literature as well as documents and electronic resources, this owing to the fact that, especially in Poland, enotourism is a new field of study still being researched.