Ocena sposobu żywienia i stanu odzywienia uczniów trenujących pływanie

master
dc.abstract.enNutrition for the physically active child is a vitally important and complex issue. Inadequately balanced diet, characterized deficiency or excess nutrients, may adversely affect health and physical development, also young players` sports career. The aim of this study was the estimation of nutrition habits and nutritional status of young training swimming, compared with young non-training. The study involved 91 students, aged 15-18 years, from two other schools. To evaluate the nutritional status used individual interview method for the consumption of the last 24 hours prior to the study, repeated 3 times and a questionnaire FFQ. Students in the majority were characterized by normal nutritional status as assessed by BMI. Proves abnormalities in the diet of swimmers (deficient intake energy, calcium, potassium, Vitamin D, foliate, oversupply of protein and iron), but observed favorable trends in the selection of foods compared with students non-training (frequent consumption of wholemeal bread, milk and daily product, rare consumption of junk food and salty snacks). There is need nutritional education of young people in nutrition, specially physically active.pl
dc.abstract.plŻywienie dziecka aktywnego fizycznie jest złożonym i niezwykle ważnym zagadnieniem. Dieta źle zbilansowana, w której występuje niedobór lub nadmiar składników odżywczych i pokarmowych może wpływać niekorzystnie na zdrowie i rozwój fizyczny, a także przebieg kariery sportowej młodych zawodników. Celem pracy była analiza sposobu żywienia oraz stanu odżywienia młodzieży trenującej pływanie, w porównaniu z uczniami nietrenującymi. Badaniem objęto 91 uczniów w wieku 15 – 18 lat z dwóch szkół. Do oceny sposobu żywienia wykorzystano metodę indywidualnego wywiadu o spożyciu z ostatnich 24 godzin poprzedzających badanie, powtórzonego 3-krotnie oraz kwestionariusz FFQ. Uczniowie w większości charakteryzowali się prawidłowym stanem odżywienia, ocenianym na podstawie BMI. Wykazano nieprawidłowości w sposobie żywienia pływaków (niedoborowa podaż energii, wapnia, potasu, witaminy D, folianów; nadmierna podaż białka, żelaza), jednak zaobserwowano korzystne tendencje w doborze produktów spożywczych w porównaniu z uczniami nietrenującymi (częstsze spożywanie razowego pieczywa oraz mleka i jego przetworów, rzadsze spożywanie produktów fast-food oraz słonych przekąsek). Potrzebna jest edukacja żywieniowa młodzieży w zakresie żywienia, w szczególności tej wyczynowo uprawiającej sport.pl
dc.affiliationWydział Lekarskipl
dc.areaobszar nauk medycznych, nauk o zdrowiu oraz nauk o kulturze fizycznejpl
dc.contributor.advisorKolarzyk, Emilia - 130206 pl
dc.contributor.authorPudełko, Ewelinapl
dc.contributor.departmentbycodeUJK/WLpl
dc.contributor.reviewerKolarzyk, Emilia - 130206 pl
dc.contributor.reviewerWalecki, Piotr - 133731 pl
dc.date.accessioned2020-07-25T00:04:27Z
dc.date.available2020-07-25T00:04:27Z
dc.date.submitted2014-09-24pl
dc.fieldofstudydietetykapl
dc.identifier.apddiploma-86364-165845pl
dc.identifier.projectAPD / Opl
dc.identifier.urihttps://ruj.uj.edu.pl/xmlui/handle/item/195021
dc.languagepolpl
dc.subject.enNutrition habits, young athletes. swimming, dietpl
dc.subject.plsposób żywienia, młodzi sportowcy, pływanie, dietapl
dc.titleOcena sposobu żywienia i stanu odzywienia uczniów trenujących pływaniepl
dc.title.alternativeAssessment of nutrition habits and nutritional status of student training in swimmingpl
dc.typemasterpl
dspace.entity.typePublication
dc.abstract.enpl
Nutrition for the physically active child is a vitally important and complex issue. Inadequately balanced diet, characterized deficiency or excess nutrients, may adversely affect health and physical development, also young players` sports career. The aim of this study was the estimation of nutrition habits and nutritional status of young training swimming, compared with young non-training. The study involved 91 students, aged 15-18 years, from two other schools. To evaluate the nutritional status used individual interview method for the consumption of the last 24 hours prior to the study, repeated 3 times and a questionnaire FFQ. Students in the majority were characterized by normal nutritional status as assessed by BMI. Proves abnormalities in the diet of swimmers (deficient intake energy, calcium, potassium, Vitamin D, foliate, oversupply of protein and iron), but observed favorable trends in the selection of foods compared with students non-training (frequent consumption of wholemeal bread, milk and daily product, rare consumption of junk food and salty snacks). There is need nutritional education of young people in nutrition, specially physically active.
dc.abstract.plpl
Żywienie dziecka aktywnego fizycznie jest złożonym i niezwykle ważnym zagadnieniem. Dieta źle zbilansowana, w której występuje niedobór lub nadmiar składników odżywczych i pokarmowych może wpływać niekorzystnie na zdrowie i rozwój fizyczny, a także przebieg kariery sportowej młodych zawodników. Celem pracy była analiza sposobu żywienia oraz stanu odżywienia młodzieży trenującej pływanie, w porównaniu z uczniami nietrenującymi. Badaniem objęto 91 uczniów w wieku 15 – 18 lat z dwóch szkół. Do oceny sposobu żywienia wykorzystano metodę indywidualnego wywiadu o spożyciu z ostatnich 24 godzin poprzedzających badanie, powtórzonego 3-krotnie oraz kwestionariusz FFQ. Uczniowie w większości charakteryzowali się prawidłowym stanem odżywienia, ocenianym na podstawie BMI. Wykazano nieprawidłowości w sposobie żywienia pływaków (niedoborowa podaż energii, wapnia, potasu, witaminy D, folianów; nadmierna podaż białka, żelaza), jednak zaobserwowano korzystne tendencje w doborze produktów spożywczych w porównaniu z uczniami nietrenującymi (częstsze spożywanie razowego pieczywa oraz mleka i jego przetworów, rzadsze spożywanie produktów fast-food oraz słonych przekąsek). Potrzebna jest edukacja żywieniowa młodzieży w zakresie żywienia, w szczególności tej wyczynowo uprawiającej sport.
dc.affiliationpl
Wydział Lekarski
dc.areapl
obszar nauk medycznych, nauk o zdrowiu oraz nauk o kulturze fizycznej
dc.contributor.advisorpl
Kolarzyk, Emilia - 130206
dc.contributor.authorpl
Pudełko, Ewelina
dc.contributor.departmentbycodepl
UJK/WL
dc.contributor.reviewerpl
Kolarzyk, Emilia - 130206
dc.contributor.reviewerpl
Walecki, Piotr - 133731
dc.date.accessioned
2020-07-25T00:04:27Z
dc.date.available
2020-07-25T00:04:27Z
dc.date.submittedpl
2014-09-24
dc.fieldofstudypl
dietetyka
dc.identifier.apdpl
diploma-86364-165845
dc.identifier.projectpl
APD / O
dc.identifier.uri
https://ruj.uj.edu.pl/xmlui/handle/item/195021
dc.languagepl
pol
dc.subject.enpl
Nutrition habits, young athletes. swimming, diet
dc.subject.plpl
sposób żywienia, młodzi sportowcy, pływanie, dieta
dc.titlepl
Ocena sposobu żywienia i stanu odzywienia uczniów trenujących pływanie
dc.title.alternativepl
Assessment of nutrition habits and nutritional status of student training in swimming
dc.typepl
master
dspace.entity.type
Publication
Affiliations

* The migration of download and view statistics prior to the date of April 8, 2024 is in progress.

Views
111
Views per month
Views per city
Warsaw
17
Krakow
13
Lublin
12
Poznan
7
Katowice
6
Wroclaw
4
Bydgoszcz
3
Kleszczow
3
Lodz
3
Stalowa Wola
3

No access

No Thumbnail Available