Influence of medications on taste perception-review of the literature

Smak jest to jeden z najbardziej polimodalnych zmysłów jakie posiada człowiek. Pod wpływem bodźca smakowego pochodzącego ze środowiska zewnętrznego dochodzi do pobudzenia smakowego, które aktywuje kaskadę skoordynowanych interakcji między komórkami w kubku smakowym. Po ukształtowaniu sygnału wyjściowego, ulega on przekształceniu w obwodowych narządach zmysłu. Bodźce, które są odczytywane przez mózg jako podstawowe smaki: słodki, słony, gorzki, kwaśny oraz umami są zarejestrowane poprzez kaskadę reakcji chemicznych zachodzących w komórkach smakowych kubków smakowych.Celem niniejszej pracy magisterskiej była ocena i analiza wpływu zażywanych leków na zmianę odczuwania smaku w świetle literatury naukowej. Zaburzenia związane ze zmysłem smaku w dużym stopniu mogą mieć negatywne oddziaływanie na jakość kondycji fizycznej, jak i psychicznej. Wyróżniamy kilka rodzajów zaburzeń odczuwania smaku takich jak: ageuzja. hipogeuzja, hipergeuzja, dysgeuzja, fantogeuzja. Do podstawowych czynników mających nieodłączny wpływ na odczuwanie smaku możemy zaliczyć: wiek, płeć oraz środowisko. Zaburzenia percepcji smaku są jednym z głównych działań niepożądanych podczas terapii różnymi grupami leków, mimo to jest ono stosunkowo rzadko zgłaszane przez pacjentów. Największa liczba przypadków związanych z zaburzeniami percepcji smaku wywołanych lekami ma postać dysgeuzji, ageuzji, fantogeuzji lub hipogeuzji.Do głównych grup leków wywołujących zaburzenia percepcji smaku zaliczamy leki psychoaktywne, leki oddziałowujące na ośrodkowy układ nerwowy, leki przeciwnowotworowe, leki stosowane w leczeniu zaburzeń hormonalnych oraz leki stosowane w leczeniu chorób układu sercowo-naczyniowego. Zaburzenia smaku wywołane zażywaniem leków są jednak nadal bagatelizowanym problemem, mimo że jest to powszechne zjawisko.

Taste is one of the most polymodal senses humans possess. Under the influence of a taste stimulus from the external environment, taste stimulation occurs, which activates a cascade of coordinated interactions between cells in the taste bud. Once the output signal is formed, it is transformed in the peripheral sensory organs. The stimuli, which are perceived by the brain as the basic tastes- sweet, salty, bitter, sour and umami, are registered through a cascade of chemical reactions occurring in the taste cells of the taste buds.The aim of this thesis was to assess and analyze the effect of medications on taste perception in light of the scientific literature. Disorders related to the sense of taste can significantly negatively affect both physical and mental well-being. There are several types of taste disorders such as ageusion. hypogeusia, hypergeusia, dysgeusia, phantogeusia. The basic factors that have an intrinsic effect on taste perception we can include age, gender, and environment. Taste perception disorders are one of the main side effects during therapy with various groups of medications, nevertheless they are relatively rarely reported by patients. The majority of cases associated with drug- induced taste disorders are in the form of dysgeusia, ageusia, phantogeusia or hypogeusia.The main groups of medications that cause taste disorders include psychoactive drugs, drugs affecting the central nervous system, anticancer drugs, drugs used to treat endocrine disorders and drugs used to treat cardiovascular diseases. However, drug- induced taste disorders remain an underestimated problem, despite being a common phenomenon.