The impact of eating behaviors on the course and severity of symptoms in individuals with ulcerative colitis

Wstęp: Prawidłowa dieta w kontekście choroby wrzodziejącego zapalenia jelita grubego jest istotnym aspektem człowieka, który zmaga się ze schorzeniem. Niewłaściwy styl życia, a dokładnie odżywianie może przyczynić się do pogłębienia choroby, a w konsekwencji prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych. Zatem kluczowe jest, aby odpowiednio zadbać o dobrą jakość planu żywieniowego. Cel: Celem pracy była ocena wiedzy zachowań żywieniowych na temat wrzodziejącego zapalenia jelita grubego u osób ze zdiagnozowaną chorobą wrzodziejącego zapalenia jelita grubegoMateriał i metody: Badanie miało charakter ankietowy z wykorzystaniem kwestionariuszy online skierowana do osób z wrzodziejącym zapaleniem jelita grubego. Udział w badaniu był w pełni anonimowy. Uczestnicy wypełnili kwestionariusze dotyczące diety, leczenia, objawów oraz jakości życia. Ankieta przeprowadzona online przez portale społecznościowe na różnych grupach tematycznych na Facebooku oraz na stronie Towarzystwa „J-Elita” w specjalnej grupie. Wyniki zbierane były w okresie kwiecień – maj. Badana grupa składała się z 206 osób (84 kobiet i 22 mężczyzn) w wieku 18-65 lat zamieszkałych na terenie całej Polski z uwzględnieniem zróżnicowania wykształcenia, wieku oraz miejsca zamieszkania.Wyniki: Na podstawie dokonanej analizy wyników możemy stwierdzić, iż znaczna część respondentów, ponad połowa (51,4 %) ma świadomość tego, że dieta ma wpływ na chorobę jaką jest wrzodziejące zapalenie jelita grubego. Natomiast najliczniejsza grupa ankietowanych wskazała, że głównie z internetu (89,5%) posiadają najwięcej informacji na temat WZJG. Blisko (59%) osób udzielających odpowiedzi wskazało stosowanie się do zaleceń dietetycznych, co można stwierdzić iż jest wysoki poziom praktykowania zdrowych nawyków. Stwierdzono statystyczną różnicę produktów wzdymających między płcią. Otrzymano wartość p = 0,0114 gdzie (p>0,05). Natomiast nie wykazano istotnej różnicy między wiekiem a zmianami wprowadzonymi w diecie. Wnioski: Niezbędne jest przeprowadzenie edukacji wśród pacjentów chorujących na wrzodziejące zapalenie jelita grubego w zakresie. Badania pokazały, że spora grupa respondentów stosuje się do zaleceń dietetycznych, co można wywnioskować iż starają się zachowywać swój stan zdrowia.

Introduction: A proper diet in the context of ulcerative colitis is a crucial aspect for individuals dealing with this condition. An unhealthy lifestyle, particularly poor nutrition, can contribute to the worsening of the disease and, consequently, lead to serious health problems. Therefore, it is essential to ensure a high-quality dietary plan.Aim: The aim of this study was to assess the knowledge and eating behaviors related to ulcerative colitis among individuals diagnosed with the disease.Material and methods: The study was conducted using an online questionnaire targeted at individuals with ulcerative colitis. Participation in the study was completely anonymous. Participants completed questionnaires regarding their diet, treatment, symptoms, and quality of life. The survey was conducted online through social media platforms in various Facebook groups and on the website of the “J-Elita” Association in a dedicated group. Data collection took place between April and May. The study group consisted of 206 individuals (84 women and 22 men) aged 18–65, residing across Poland, with consideration of differences in education, age, and place of residence.Results: Based on the analysis of the results, it can be concluded that a significant portion of respondents over half (51.4%) are aware that diet has an impact on ulcerative colitis. The largest group of respondents indicated that the internet (89.5%) is their main source of information about the disease. Nearly 59% of respondents reported following dietary recommendations, which suggests a high level of healthy eating practices. A statistically significant difference was found between genders regarding the consumption of bloating-inducing foods, with a p-value of 0.0114 (p<0,05). However, no significant difference was found between age and dietary changes.Conclusions: There is a need for educational efforts among patients with ulcerative colitis. The study showed that a considerable number of respondents follow dietary recommendations, which suggests they are making efforts to maintain their health.