Wykresy fazowe hydrolizatów o różnym stopniu depolimeryzacji otrzymanych na bazie skrobi modyfikowanych chemicznie

2023
journal article
article
dc.affiliationWydział Nauk o Zdrowiu : Instytut Fizjoterapiipl
dc.cm.id115025pl
dc.cm.idOmegaUJCM330609fd03324dcb9a1f36b6681622e4pl
dc.contributor.authorWitczak, Teresapl
dc.contributor.authorPycia, Karolinapl
dc.contributor.authorWikiera, Agnieszka - 494142 pl
dc.contributor.authorWitczak, Mariuszpl
dc.date.accessioned2024-05-13T17:55:38Z
dc.date.available2024-05-13T17:55:38Z
dc.date.issued2023pl
dc.description.number4pl
dc.description.physical264-287pl
dc.description.volume30pl
dc.identifier.doi10.15193/zntj/2023/137/483pl
dc.identifier.eissn2451-0777pl
dc.identifier.issn2451-0769pl
dc.identifier.urihttps://ruj.uj.edu.pl/handle/item/339680
dc.languagepolpl
dc.language.containerpolpl
dc.pbn.affiliationDziedzina nauk medycznych i nauk o zdrowiu : nauki o zdrowiu
dc.rightsDodaję tylko opis bibliograficzny*
dc.rights.licencepl
dc.rights.uri*
dc.subtypeArticlepl
dc.titleWykresy fazowe hydrolizatów o różnym stopniu depolimeryzacji otrzymanych na bazie skrobi modyfikowanych chemiczniepl
dc.title.alternativePhase diagrams of hydrolysates with different degree of depolymerization obtained based on chemically modified starchespl
dc.title.journalŻywność. Nauka. Technologia. Jakośćpl
dc.typeJournalArticlepl
dspace.entity.typePublication
dc.affiliationpl
Wydział Nauk o Zdrowiu : Instytut Fizjoterapii
dc.cm.idpl
115025
dc.cm.idOmegapl
UJCM330609fd03324dcb9a1f36b6681622e4
dc.contributor.authorpl
Witczak, Teresa
dc.contributor.authorpl
Pycia, Karolina
dc.contributor.authorpl
Wikiera, Agnieszka - 494142
dc.contributor.authorpl
Witczak, Mariusz
dc.date.accessioned
2024-05-13T17:55:38Z
dc.date.available
2024-05-13T17:55:38Z
dc.date.issuedpl
2023
dc.description.numberpl
4
dc.description.physicalpl
264-287
dc.description.volumepl
30
dc.identifier.doipl
10.15193/zntj/2023/137/483
dc.identifier.eissnpl
2451-0777
dc.identifier.issnpl
2451-0769
dc.identifier.uri
https://ruj.uj.edu.pl/handle/item/339680
dc.languagepl
pol
dc.language.containerpl
pol
dc.pbn.affiliation
Dziedzina nauk medycznych i nauk o zdrowiu : nauki o zdrowiu
dc.rights*
Dodaję tylko opis bibliograficzny
dc.rights.licencepl
dc.rights.uri*
dc.subtypepl
Article
dc.titlepl
Wykresy fazowe hydrolizatów o różnym stopniu depolimeryzacji otrzymanych na bazie skrobi modyfikowanych chemicznie
dc.title.alternativepl
Phase diagrams of hydrolysates with different degree of depolymerization obtained based on chemically modified starches
dc.title.journalpl
Żywność. Nauka. Technologia. Jakość
dc.typepl
JournalArticle
dspace.entity.type
Publication

* The migration of download and view statistics prior to the date of April 8, 2024 is in progress.

Views
4
Views per month
Views per city
Krakow
2
Szczecin
1

No access

No Thumbnail Available