Pro-ecological activities in the practice of hotel operation as an opportunity for sustainable development in tourism

Rozwój zrównoważony w turystyce to trend będący w fazie ciągłego rozwoju. Celem owej pracy jest analiza roli koncepcji turystyki zrównoważonej, z wyszczególnieniem działań proekologicznych jak czynnika pomagającego w budowaniu dobrego wizerunku hoteli. Pojęcie rozwoju zrównoważonego zostało przedstawione w oparciu o literaturę przedmiotu oraz akty prawne związane z tym tematem. Działania przedsiębiorstw hotelarskich oparte o zasady rozwoju zrównoważonego zostały opisane na postawie publikacji z zakresu hotelarstwa, a także poprzez analizę dotychczasowych działań, jakie podejmują hotele w Polsce. Opinie gości hotelowych zostały sprawdzone za pomocą sondażu diagnostycznego przeprowadzonego za pomocą kwestionariusza ankiety internetowej. Celem badań było poznanie opinii konsumentów, na temat działań proekologicznych prowadzonych w hotelach. Z badań wynika, że część gości hotelowych zauważa działania proekologiczne prowadzone przez hotele i uważa je za istotne, jednak nie są one czynnikiem decydującym o wyborze hotelu przez ankietowanych.

Sustainable development in tourism is a trend that is undergoing constant development. Thea aim of this work is to analyze the role of the concept of sustainable tourism, detailing pro-ecological activities as a factor helping to build a good image of hotels. The concept of sustainable development has been presented on the basis of the literature on the subject and legal acts related to this topic. The activities of hotel enterprises based on the principles of sustainable development have been described on the basis of publications in the field of hotel industry, as well as through the analysis of activities undertaken so far by hotels in Poland. The opinions of hotel guests were checked with the help of a diagnostic survey conducted with the help of an online questionnaire. Thea im of the research was to find out the opinions of consumer about pro-ecological activities carried out in hotels. Research shows that hotel guests notice environmental activities carried out by hotels and consider them important.