Profitability of enterprises and methods of its measurement on the example of selected food industry companies in 2019-2023

Celem niniejszej pracy jest prezentacja wybranych metod pomiaru rentowności, zbadanie ich wzajemnych zależności oraz za pomocą wymienionych metod, pomiar efektywności działania przedsiębiorstwa w różnych obszarach, na przykładzie 6 wybranych spółek notowanych na Giełdzie Papierów Wartościowych w sektorze spożywczym. Badania sugerują, że wyodrębnione spółki charakteryzują się dodatnimi wartościami wskaźników rentowności oraz wartościami zwrotu z inwestycji i zainwestowanego kapitału. Ustalono również, że poziom rentowności kapitału własnego, w większości firm, determinuje wartość zysku netto oraz niektóre spółki mają problem z przywróceniem sprawności działania do poziomu sprzed pandemii covid-19. W badaniu zastosowano metody wskaźnikowej analizy rentowności, modelu Du Ponta, dźwigni operacyjnej i finansowej oraz analizy wybranych nierówności wzorcowych. Przy tworzeniu pracy opierano się na danych ze sprawozdań finansowych sześciu wybranych spółek z sektora spożywczego notowanych na Giełdzie Papierów Wartościowych oraz informacji zawartych w dokumentach udostępnionych przez te spółki. Jak również literaturze przedmiotu związanej z tematyką ekonomiczną w języku polskim i obcym, aktach prawnych i źródłach internetowych o tematyce ekonomicznej.

The aim of this work is to present selected methods of measuring profitability, examining their mutual dependencies and, using the mentioned methods, measuring the effectiveness of the company's operations in various areas, on the example of 6 selected companies listed on the Stock Exchange in the food sector. Research suggests that separated companies are characterized by positive values of profitability ratios and values of return on investment and invested capital. It was also established that the level of return on equity, in most companies, determines the value of net profit and some companies have problems with restoring operational efficiency to the level before the Covid-19 pandemic. The study used methods of ratio analysis of profitability, Du Pont model, operating and financial leverage and analysis of selected benchmark inequalities. The work was based on data from the financial statements of six selected companies from the food sector listed on the Stock Exchange and information contained in documents made available by these companies. As well as subject literature related to economics in Polish and foreign languages, legal acts and Internet sources on economics.