Influence of social networks of gastronomy industry on creating customer relations

Celem niniejszej pracy jest znalezienie odpowiedzi na pytanie, czy social media wpływają na tworzenie relacji z klientem w branży gastronomicznej. Marketing mediów społecznościowych odgrywa dużą rolę w zarządzaniu relacjami. W przestrzeni internetowej można znaleźć między innymi branżę gastronomiczną, na której temat nie powstała literatura z zakresu marketingu relacji. By zrozumieć dane zjawisko przeprowadzone zostały badania jakościowe, z osobami prowadzącymi lokale gastronomiczne i ilościowe, z użytkownikami serwisów społecznościowych. Wywiad i kwestionariusz ankiety, w których wzięli udział respondenci, pozwoliły na utworzenie wniosków i przygotowanie rekomendacji dla branży.

The aim of this paper is to answer the question of whether social media influences the creation of customer relationships in the gastronomy industry. Social media marketing has a big role in relationship management. Among other things, in the online space, we can find a gastronomy industry on which no relationship marketing literature has been established. To understand the phenomenon in question, qualitative research was conducted, with people who run eating places, and quantitative research, with users of social networks. The interview and survey form, in which the respondents participated, made it possible to create conclusions and prepare recommendations for the industry.