Ketogenic diet - safety and threat from the point of view of cardiovascular disease.

W związku z narastającym problemem dużej śmiertelności oraz zapadalności na choroby układu krążenia, poszukiwane są jak najskuteczniejsze sposoby ich profilaktyki. Oprócz leczenia farmakologicznego istotną rolę odgrywa sposób żywienia oraz styl życia. Obok prozdrowotnej i bardzo skutecznej w schorzeniach sercowo - naczyniowych diety DASH rozważa się również wprowadzenie innych możliwości, w tym diet niskowęglowodanowych. Celem pracy była analiza danych naukowych na temat wpływu stosowania diety ketogenicznej – jej korzyści oraz zagrożeń - na występowanie chorób układu krążenia, a także ocena jej roli w prewencji tych chorób. Na początku opisano wpływ stosowania diety ketogenicznej na parametry antropometryczne: masę ciała, poziom glukozy, lipidogram oraz wartość ciśnienia tętniczego w oparciu o badania naukowe. Wyniki były jednak dość rozbieżne i niejednoznaczne. Następnie dokonano przeglądu badań na temat wpływu niskowęglowodanowego modelu żywienia na rozwój i przebieg chorób układu krążenia.Analiza badań wykazała, że dieta ketogeniczna nie powinna być rekomendowana w profilaktyce oraz wspomaganiu leczenia chorób układu sercowo - naczyniowego, ponieważ brakuje badań długoterminowych potwierdzających jej dobroczynny działanie. Dodatkowo niska zawartość węglowodanów w jadłospisie może generować stres oksydacyjny czy też sprzyjać zwiększonej śmiertelności, co budzi dodatkowe wątpliwości. Stwierdzona jest natomiast jednak jej skuteczność w redukowaniu masy ciała oraz leczeniu padaczki lekoopornej.

In connection with the growing problem of high mortality and the incidence of cardiovascular disease, the most effective methods of their prevention are sought. In addition to pharmacological treatment, nutrition and lifestyle play an important role. In addition to the pro-health and very effective DASH diet, other options ale also being considered, including low carbohydrate diets. The aim of the study was to analyze scientific data on the impact of using the ketogenic diet - its benefits and threats - on the occurrence of cardiovascular diseases, as well as to assess its role in preventing these diseases. At the beginning, the effect of using a ketogenic diet on anthropometric parameters including body weight, glucose level, lipidogram and blood pressure value was described based on scientific research. However, the results were quite divergent and ambiguous. Then, a review of the research on the effect of low-carbohydrate nutrition model on the development and course of cardiovascular disease was reviewed. The analysis of the research showed that the ketogenic diet should not be recommended in the prevention and suppport of the treatment od cardiovascular diseases, because there is a lack of long-term studies confirming its beneficial effects. In addition, the low carbohydrate content in the menu can generate oxidative stress or promote increased mortality, which raises additional doubts. However, its effectiveness in reducing body weight and treating drug-resistant epilepsy is found.