Registration of agricultural products and foodstuffs in European Union

W ramach unijnego systemu oznaczeń producenci mogą zarejestrować swój produkt jako Chronioną Nazwę Pochodzenia, Chronione Oznaczenie Geograficzne lub Gwarantowaną Tradycyjną Specjalność. Chroniona Nazwa Pochodzenia dotyczy produktów które są bezpośrednio związane z miejscem pochodzenia. Wszystkie etapy produkcji muszą odbyć się na obszarze pochodzenia, bo to gwarantuje uzyskania produktu unikalnego o dobrej jakości. Chronionym Oznaczeniem Geograficznym mogą zostać oznaczone produkty, które są bezpośrednio związane z miejscem pochodzenia, ale w tym przypadku wystarczy, że co najmniej jeden etap produkcji odbywa sie na tym obszarze. Oznaczenie Gwarantowana Tradycyjna Specjalność stworzona została dla produktów, które noszą tradycyjną nazwę, odnoszącą się do specyficznego charakteru produktu lub tradycyjnie stosowaną dla tego produktu. Produkt z oznaczeniem Gwarantowana Tradycyjna Specjalność musi być wytwarzany z tradycyjnych surowców, według tradycyjnej, przekazywanej z pokolenia na pokolenie receptury lub tradycyjnymi metodami. W przypadku tego oznaczenia produkcja może odbywać się w dowolnym miejscu, jeśli tylko produkcja odbywa się w zgodzie z procedurą zawartą we wniosku.Procedura rejestracji produktów jest dwuetapowa. Pierwszy etap to procedura krajowa podczas której wniosek jest badany pod kątem merytorycznym. Na tym etapie swój sprzeciw do wniosku mogą składać krajowi przeciwnicy rejestracji danego produktu. Drugi etap odbywa się w Komisji Europejskiej. Na tym etapie zakłada się możliwość składania sprzeciwów dla przeciwników z wszystkich państw Unii za wyjątkiem państwa z którego wniosek pochodzi. Jeśli wniosek zostanie pozytywnie oceniony na obydwu etapach Komisja Europejska rejestruje produkt.Do tej pory zarejestrowano 1158 produktów, w tym 35 z Polski. Jedną z najdłuższych rejestracji była rejestracja sera Feta, która trwała 8 lat.Rejestracja produktów cieszy się bardzo dużą popularnością wśród producentów. Wiedza konsumentów na temat unijnych oznaczeń, pomimo, iż coraz częściej sięgają oni po produkty regionalne, jest bardzo niska. Niezbędna jest promocja produktów regionalnych, a także szerzenie wiedzy o unijnych oznaczeniach.

In European Union producers can register their producs as one of tree schemes: protected designation of origin, protected geographical indication, traditional speciality guaranteed. Protected destination of origin covers agricultural products and foodstuffs which are produced, processed and prepared in a given geographical area using recognised know-how. Protected geographical indication covers agricultural products and foodstuffs closely linked to the geographical area. At least one of the stages of production, processing or preparation takes place in the area. Traditional speciality guaranteed highlights traditional character, either in the composition or means of production. In producers want to register product have to create specification of the product. This specification is examine twice. First by national authorieties and later by European Comission.Registration is long and a lot of things have to be prepared. The longest registration was registration of feta cheese. Producers have a huge knowledge about agricultural products and schemes but comsumers have low knowledge about it. Nowadays spreads knowledge about agricultural products is very important.