The Middle Eastern cuisine as an element of Islamic culture.

Kuchnia bliskowschodnia jest jednym z elementów kultury muzułmańskiej. Zasady dotyczące spożywanego pożywienia opierają się na wytycznych religii, zawartych w Koranie. Połączenie zasad określonych przez Koran i tradycji obecnych na terenach Bliskiego Wschodu przed pojawieniem się nowej religii spowodowały powstanie jedynej w swoim rodzaju kuchni. Z jednej strony dochodzi do ujednolicenia jej przez zakazy i nakazy religijne, a z drugiej strony jest różnorodna dzięki bogactwu roślin hodowanych na terenach Bliskiego Wschodu. Zmienny klimat powstały dzięki ukształtowaniu terenów wpływa również na zwiększenie różnorodności upraw.

Middle Eastern cuisine is one of the elements of islamic culture. The rules on eaten food are based on the guidelines set by religion, written in the Qur'an. The combination of the principles established by the Qur'an with the traditions present in areas of the Middle East before the introduction of a new religion gave rise to a unique cuisine. On the one hand it is unified by the religious commandments and prohibitions, and on the other hand, is diverse thanks to the wealth of plants grown in areas of the Middle East. Variable climate created by the landform also affects the increase of crop diversity.