EVALUATION OF ANTIOXIDANT PROPERTIES SELECTED NUTRICOSMETICS USING FRAP METHOD

Homeostaza organizmu może być zachowana tylko w przypadku równowagi pomiędzy wytwarzaniem wolnych rodników, a mechanizmami eliminującymi je. Gdy procesy te ulegają zakłóceniu, oddziaływanie RFT może prowadzić do bardzo niekorzystnych zmian w strukturach komórkowych. Należą do nich zmiany metaboliczne i funkcjonalne komórek spowodowane uszkodzeniami struktur lipidów, białek oraz kwasów nukleinowych. Powodują również zmniejszenie syntezy kolagenu wywołane spadkiem ilości fibroblastów. Wszystkie te czynniki wpływają na utratę elastyczności, sprężystości, a także zaburzenia mechanizmów obronnych, regulacyjnych oraz naprawczych skóry. W celu zapewnienia odpowiedniej ochrony przed działaniem wolnych rodników, zalecane jest dostarczanie do organizmu substancji działających jako wymiatacze wolnych rodników tzw. antyoksydantów. W pierwszej kolejności z produktów pokarmowych, a w przypadku niedoborów pod postacią suplementów diety. Celem pracy, było określenie zdolności antyoksydacyjnej lub prooksydacyjnej ekstraktów metanolowo-acetonowych, wodnych i toluenowych zawierających związki rozpuszczalne ze stosowanych nutrikosmetyków przeznaczonych do poprawy kondycji skóry takich jak: Bellissa Sun, Skrzypovita oraz Perfect Skin Hydrocontrol. Za pomocą metody FRAP oznaczono całkowitą zdolność antyoksydacyjną badanych ekstraktów. W pracy porównano wpływ pozyskanych ekstraktów na działanie antyoksydacyjne poza organizmem żywym jak i na płyny ustrojowe takie jak krew. Nutrikosmetyki w różnych ilościach przechodzą do rozpuszczalników o zmiennej polarności. W roztworze wodnym najlepiej rozpuszcza się Perfect Skin (81%), a najgorzej Skrzypovita (21%). Najsilniejsze właściwości antyoksydacyjne w roztworze wodnym wykazywała Skrzypovita (1%), a najsłabsze Perfect Skin (1%). W badanych nutrikosmetykach zaobserwowano zmniejszenie wartości FRAP wraz z obniżeniem stężenia procentowego ekstraktów. Zarówno Belissa Sun, jak i Skrzypovita największą aktywność wykazywały w ekstraktach wodnych i metanolowo-acetonowych. Natomiast w przypadku Perfect Skin najwyższą zdolność antyoksydacyjną wykazują ekstrakty toluenowe (w 15 min) oraz 10% ekstrakt wodny. Inkubacja z płynami ustrojowymi Belissa Sun i Skrzypowity spowodowała zmniejszenie wartości FRAP w porównaniu do próbek bez inkubacji. Dodanie Perfect Skin do płynów ustrojowych w ilości 0,5% spowodowało wzrost wartości FRAP po inkubacji.

The balance between the production and the elimination of free radicals is necessary to maintain the homeostasis. When these processes are disrupted, the increased production of ROS can lead to very unfavorable changes in cellular structures. They include metabolic and functional changes in cells caused by lipid, protein and nucleic acid damage. ROS also reduce synthesis of collagen, as a result of decrease in the amount of fibroblasts. The mentioned above factors contribute to the loss of flexibility, elasticity of skin as well as impaired skin defense mechanisms and regulation of skin repair. In order to ensure adequate protection against the effects of free radicals, it is recommended to provide the nutritients acting as free radical scavengers, known as antioxidants. Primary it should be supplied with food, but in case of shortages it should be supplied with dietary supplements. The aim of this study was to determine the antioxidant/prooxidative activity of selected supplements using FRAP method. The following nutricosmetics: Belissa Sun, Skrzypowita and Perfect Skin Control were prepared as methanol-acetone, water or toluene extracts and total antioxidant activity of those extracts was measured by ferric reducing antioxidant power assay and compared with the reference vitamin C solution. In addition the FRAP assay after preincubation of mentioned extracts in body fluid (Whistar rat blood) was conducted. The ingredients of tested nutricosmetics in different amounts pass to the variable polarity solvents. Water was the best solvent for Perfect Skin ingredients, whereas the worst for Skrzypowita. The water extract of Skrzypowita showed the strongest antioxidant properties, whereas the weakest was Perfect Skin aqueous solution. In case of examined nutricosmetics the reduction of FRAP values was observed with the decreased of the extracts concentration. Belissa Sun and Skrzypovita showed the highest activity in methanol-acetone and water extracts. However, in the case of Perfect Skin the highest antioxidant capacity was observed for toluene extract (at 15 min) and for aqueous extract in the highest concentation. Preincubation of Skrzypovita and Belissa Sun extracts with body fluid resulted in a decrease of FRAP value compared to samples without preincubation. 0.5% Perfect Skin extract after preincubation with blood resulted in an increase of FRAP values.