The History of the Steam Vodka and Liqueur Factory of Jakób Haberfeld: The Origins and Development of the Company.

Parowa Fabryka Wódek i Likierów Jakóba Haberfelda, założona w XIX wieku w Oświęcimiu, była jednym z najbardziej znanych i cenionych producentów alkoholi w Polsce. Przedsiębiorstwo wyróżniało się wysoką jakością swoich wyrobów oraz nowoczesnymi metodami produkcji, które przyczyniły się do jego sukcesu na rynku krajowym i europejskim. Fabryka odegrała ważną rolę w lokalnej gospodarce, stając się symbolem rozwoju przemysłowego i innowacji technologicznych. W pracy licencjackiej przeanalizowano historię przedsiębiorstwa, od założenia go w roku 1804, przez zajęcie w trakcie okupacji po upaństwowienie przez powojenne władze. Zakończona jest rozdziałem poświęconym wznowionej marce alkoholowej, która czerpie z tradycyjnych receptur.

The Steam Vodka and Liqueur Factory of Jakób Haberfeld, established in the 19th century in Oświęcim, was one of the most renowned and esteemed alcohol producers in Poland. The company was distinguished by the high quality of its products and modern production methods, which contributed to its success in both the domestic and European markets. The factory played an important role in the local economy, becoming a symbol of industrial development and technological innovation. The bachelor's thesis analyzes the history of the company, from its founding in 1804, through its occupation during the war, to its nationalization by the post-war authorities. It concludes with a chapter dedicated to the revived alcohol brand, which draws on traditional recipes.