Jagiellonian University Repository

Electron paramagnetic resonance (EPR) study of the short-living radicals generated thermally in phosphorylated maize starch with different amounts of amylose

Electron paramagnetic resonance (EPR) study of the ...

Bibliographic description

Files in this item

This item appears in the following Collection(s)

Udzielam licencji. Uznanie autorstwa - Użycie niekomercyjne - Bez utworów zależnych 3.0 Except where otherwise noted, this item's license is described as Udzielam licencji. Uznanie autorstwa - Użycie niekomercyjne - Bez utworów zależnych 3.0