Pierwsza kawiarnia w domu Pod Gruszką została założona w 1898 roku przez przedsiębiorcę restauracyjnego Franciszka Sauera. Kamienica Pod Gruszką znajduje się na rogu Rynku Głównego, na styku linii A-B i C-D, w miejscu, w którym krzyżują się ulice Szczepańska oraz Sławkowska. Lokal został otwarty na pierwszym piętrze. Do Sauera można było przyjść już o 6 rano i siedzieć przy kawie aż do 3 w nocy.
Except where otherwise noted, this item's license is described as Udzielam licencji. Uznanie autorstwa - Użycie niekomercyjne - Na tych samych warunkach 4.0 Międzynarodowa