Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego

Influence of amylose content and oxidation level of potato starch on acetylation, granule structure and radicals’ formation

Influence of amylose content and oxidation level of ...

Opis pozycji

Pliki tej pozycji

Plik Rozmiar Format Przeglądanie

Nie ma plików powiązanych z tą pozycją.

Pozycja umieszczona jest w następujących kolekcjach