Jagiellonian University Repository
Browse 2014, Nr 8 (1) by keywords in polish "barwniki"
- DSpace Home
- →
- Czasopisma
- →
- Zeszyty Naukowe Towarzystwa Doktorantów Uniwersytetu Jagiellońskiego
- →
- Nauki Ścisłe
- →
- 2014, Nr 8 (1)
- →
- Browse 2014, Nr 8 (1) by keywords in polish
Browse 2014, Nr 8 (1) by keywords in polish "barwniki"
Now showing items 1-1 of 1
view: simple bibliographic table
-
Title Pozyskiwanie barwników betalainowych z biomasy dla celów przemysłu spożywczego Authors Szot Dominika. Source Zeszyty Naukowe Towarzystwa Doktorantów Uniwersytetu Jagiellońskiego. Nauki Ścisłe. - 2014 : Konferencja doktorantów Collegium Medicum UJ 29-30 maja 2014 roku, Kraków nr 8 (1) s. 251-263. - ISSN 2084-977X. - eISSN 2082-3827 URL http://www.doktoranci.uj.edu.pl/documents/1167150/35970192-d571-4dc2-8c66-dbd03d75f8a2#page=251 Keywordsbetalainy, betanina, barwniki, przemysł spożywczy, naturalne dodatki do żywnościbetalains, betanin, colorants, food industry, natural food additivesType journal article | academic paper
Now showing items 1-1 of 1