Na landrynki godom szkloki, z owsa płatki - hawerfloki : Slow Food po Śląsku = Na landrynki godom szkloki, z owsa płatki - hawerfloki : Slow food in Upper Silesia / Michalska Larysa

// W: Kultura jedzenia, jedzenie w kulturze : monografia naukowa / red. Błaszkowska Marta

, Kleczkowska Katarzyna

, Kuchta Anna

, Kuster Maciej

, Malita-Król Joanna

, Pawlak Paweł, Pisarek Izabela

, Waczyński Piotr. - Kraków : AT Wydawnictwo, 2014. - S. 152-159. - Bibliogr. s. 158-159. Recenzowane materiały z konf. nauk.: "Kultura jedzenia, jedzenie w kulturze", dn. 16-17 listopada 2013, Kraków. - ISBN 978-83-63910-31-0. -
http://www.maska.psc.uj.edu.pl/documents/40768330/4e6e0787-4fb8-4030-aa59-a6accf16b750
chapter | academic paper