Probiotyki w żywności : właściwości zdrowotne i żywieniowe oraz wytyczne do ich oceny : raport Połączonej Konsultacyjnej Grupy Eksperckiej FAO/WHO dotyczący oceny właściwości zdrowotnych i żywieniowych probiotyków w żywności włączając mleko w proszku z żywymi bakteriami kwasu mlekowego, Kordoba, Argentyna, 1-4 pażdziernika 2001, Raport Połączonej Grupy Roboczej FAO/WHO dotyczący opracowania wytycznych do oceny probiotyków w żywności, London, Ontario, Kanada, 30 kwietnia-1maja 2002

Bibliographic description

title:	Probiotyki w żywności : właściwości zdrowotne i żywieniowe oraz wytyczne do ich oceny : raport Połączonej Konsultacyjnej Grupy Eksperckiej FAO/WHO dotyczący oceny właściwości zdrowotnych i żywieniowych probiotyków w żywności włączając mleko w proszku z żywymi bakteriami kwasu mlekowego, Kordoba, Argentyna, 1-4 pażdziernika 2001, Raport Połączonej Grupy Roboczej FAO/WHO dotyczący opracowania wytycznych do oceny probiotyków w żywności, London, Ontario, Kanada, 30 kwietnia-1maja 2002
alternative title:	Probiotics in food : health and nutritional properties and guidelines for evaluation : report of a Joint FAO/WHO Expert Consultation on evaluation of health and nutritional properties of probiotics in food including powder milk with live lactic acid bacteria, Cordoba, Argentina, 1-4 October 2001, Report of a Joint FAO/WHO Working Group on drafting guidelines for the evaluation of probiotics in food, London, Ontario, Canada, 30 April-1 May 2002
editor:	Kochan Piotr
translator:	Kochan Piotr
date of publication :	2007
place of publication : name of publisher:	Kraków : Polskie Towarzystwo Probiotyczne i Prebiotyczne
pages:	50
ISBN:	978-83-926010-0-5
notes:	Bibliogr. s. 26-33, s. 48
language:	Polish
affiliation:	Wydział Lekarski : Zakład Bakteriologii,Ekologii Drobnoustrojów i Parazytologii
type:	book
subtype:	translation

Files	Size	Format	View
There are no files associated with this item.