Tyrosinase biosensor for benzoic acid inhibition-based determination with the use of a flow-batch monosegmented sequential injection system

doi:10.1016/j.talanta.2011.12.009

Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego (RUJ)
→
Bibliografia Publikacji Pracowników UJ
→
Publikacje naukowe
→
Zobacz pozycję

Brak obsługi JavaScript w Twojej przeglądarce. Niektóre funkcje tej strony mogą być niedostępne.

Opis pozycji

punktacja MNiSW [2012 A]: 40

tytuł	Tyrosinase biosensor for benzoic acid inhibition-based determination with the use of a flow-batch monosegmented sequential injection system
autor	Kochana Jolanta , Kozak Joanna , Skrobisz Agata, Woźniakiewicz Michał
tytuł czasopisma	Talanta
tytuł numeru	Selected Papers presented at the 17th ICFIA, Krakow, Poland (2011)
tom	96
data wydania	2012
strony	147-152
ISSN	0039-9140
eISSN	1873-3573
DOI	10.1016/j.talanta.2011.12.009
język	angielski
język czasopisma	angielski
abstrakt w j. angielskim	Amperometric tyrosinase based biosensor for benzoic acid determination with the use of a flow-batch monosegmented sequential injection system is proposed. The functioning of the biosensor is based on the inhibition effect of benzoic acid on the biocatalytic activity of tyrosinase, polyphenol oxidase. In the biosensor, tyrosinase is entrapped in titania gel modified with multiwalled carbon nanotubes (MWCNT) and Nafion. The procedure of optimization of experimental conditions affecting the biosensor response, as well as its analytical characteristics and results of the approach verification using synthetic samples and a reference material are presented. The developed biosensor exhibits linear range up to 2.46 M, good sensitivity toward benzoic acid (1.06 A M − 1 ) and low detection limit (0.03 M). The approach has been applied to benzoic acid determination in a real beverage sample giving the result consistent with that obtained using the HPLC method.
słowa kluczowe w j. angielskim	Benzoic acid, Inhibition, Sequential injection technique, Tyrosinase, Amperometry
punktacja wydziałowa	40
wydział:instytut/zakład/katedra	Wydział Chemii : Zakład Chemii Analitycznej
typ	artykuł w czasopiśmie
podtyp	artykuł