Nutrition in viral diarrhea among children and adults.

Biegunka wirusowa to jedna z najczęstszych chorób zakaźnych zarówno u dzieci jak i dorosłych. Wirusami odpowiedzialnymi za to schorzenie mogą być rotawirusy, adenowirusy, astrowirusy, kaliciwirusy, koronawirusy, pikornawirusy oraz parwowirusy. Pomimo prowadzonych od wielu lat badań, dotychczas udało się stworzyć tylko szczepionkę zapobiegającą zakażeniom rotawirusowym u najmłodszych dzieci. Biegunka może być przyczyną silnego odwodnienia, groźnego dla życia pacjenta. Leczenie jest objawowe i polega na wyrównywaniu zaburzeń wodno – elektrolitowych. Postępowanie żywieniowe w przebiegu biegunki polega na wczesnym wprowadzaniu pożywienia po wystąpieniu epizodu biegunki oraz karmieniu piersią niemowląt. Nie wprowadza się wielu ograniczeń dotyczących spożycia określonych produktów, obecnie dąży się do jak najszybszego powrotu do sposobu żywienia sprzed biegunki. Wiele korzyści przynosi spożywanie przefermentowanej żywności oraz produktów bogatych w cynk. Rutynowo nie zaleca się ograniczania laktozy w diecie.

Viral diarrhea is one of the most common infectious diseases among children and adults. Viruses which cause symptoms are rotaviruses, adenoviruses, astroviruses, caliciviruses, coronaviruses, picornaviruses and parvoviruses. Despite the studies which were carried out so far, scientists managed to create only a vaccine that prevents rotavirus infections in the youngest children. Diarrhea that leads to severe dehydration can cause the patient's death. Treatment is symptomatic and consists of complementing water and electrolytes.Nutritional proceedings during the time of diarrhea consists of the early introduction of food just after the occurrence of diarrheal episode and breastfeeding infants. There are not many restrictions if it comes to consumption of certain products. Nowadays the main aim is to return to the way of pre-diarrheal nutrition as soon as it is possible. The consumption of fermented foods and zinc-rich products brings many benefits. Usually it is not recommended to limit lactose in patient’s diet.