Rolnictwo ekologiczne - prawda czy chwyt marketingowy

licenciate
dc.abstract.enRecently, ecological agriculture became a hot topic. Since food has been produced on industrial scale, number of shops offering organic food has increased, and much more informative programs in media about ecological farming methods are available. The number of farms using ecological farming methods has been increasing every year. Eco-products become more popular among Polish customers, but still less chosen in shops because of their high prices. Furthermore, there is always some doubt; do we really buy healthy food without chemicals or is it just a label? The aim of presented thesis is to outline issues concerning ecological farming, discuss its goals and principles, as well as to analyze its advantages and disadvantages. This work –characterizes the organic farms locations throughout the world, Europe and Poland and discusses the availability of ecological food on the market. This paper presents the author’s personal opinion about ecological farming and tries to answer the question whether it is an actual phenomenon or barely an advertising gimmick.pl
dc.abstract.plRolnictwo ekologiczne stało się ostatnio tematem wielu dyskusji. W czasach kiedy żywność produkuje się na skalę przemysłową pojawiło się mnóstwo sklepów z artykułami ekologicznymi, a media prześcigają się w poradach i sugestiach dotyczących zdrowego odżywiania. Z roku na rok rośnie liczba gospodarstw przestawiających sposób produkcji na metody ekologiczne. Zyskały one na popularności, jednak konsumenci w Polsce wciąż wybierają produkty oferowane przez supermarkety, gdyż nie stać ich na wygórowane ceny żywności ekologicznej. Nasuwa się jednak pytanie, czy wybierając ekoprodukty płacimy za ich etykietę, czy faktycznie możemy zaufać producentom, że nie zawierają one szkodliwych dla zdrowia substancji chemicznych? Przedmiotem mojej pracy jest przybliżenie zagadnień związanych z rolnictwem ekologicznym, omówienie jego celów i zasad oraz rozpatrzenie zalet i wad tego sposobu gospodarowania. Pokazano rozmieszczenie gospodarstw ekologicznych na świecie, w Europie i w Polsce oraz dostępność ekożywności na rynku. Przedstawiono również opinię na temat tego czy rolnictwo ekologiczne jest autentyczne czy stanowi wyłącznie chwyt marketingowy.pl
dc.affiliationWydział Biologiipl
dc.areaobszar nauk przyrodniczychpl
dc.contributor.advisorZakrzewska, Marta - 132846 pl
dc.contributor.authorAntoszak, Aleksandrapl
dc.contributor.departmentbycodeUJK/WBNOZpl
dc.contributor.reviewerRyszka, Przemysław - 100978 pl
dc.contributor.reviewerZakrzewska, Marta - 132846 pl
dc.date.accessioned2020-07-25T03:16:37Z
dc.date.available2020-07-25T03:16:37Z
dc.date.submitted2014-07-17pl
dc.fieldofstudybiologia i geografiapl
dc.identifier.apddiploma-89516-150353pl
dc.identifier.projectAPD / Opl
dc.identifier.urihttps://ruj.uj.edu.pl/xmlui/handle/item/197909
dc.languagepolpl
dc.subject.enecological agriculture, organic farming, ecological farming methods, organic food, ecoproducts, healthy foodpl
dc.subject.plrolnictwo ekologiczne, rolnictwo konwencjonalne, gospodarstwo ekologiczne, ekologiczne metody produkcji, zdrowa żywność, żywność ekologiczna, ekoproduktypl
dc.titleRolnictwo ekologiczne - prawda czy chwyt marketingowypl
dc.title.alternativeOrganic farming - true or just marketing trickpl
dc.typelicenciatepl
dspace.entity.typePublication
dc.abstract.enpl
Recently, ecological agriculture became a hot topic. Since food has been produced on industrial scale, number of shops offering organic food has increased, and much more informative programs in media about ecological farming methods are available. The number of farms using ecological farming methods has been increasing every year. Eco-products become more popular among Polish customers, but still less chosen in shops because of their high prices. Furthermore, there is always some doubt; do we really buy healthy food without chemicals or is it just a label? The aim of presented thesis is to outline issues concerning ecological farming, discuss its goals and principles, as well as to analyze its advantages and disadvantages. This work –characterizes the organic farms locations throughout the world, Europe and Poland and discusses the availability of ecological food on the market. This paper presents the author’s personal opinion about ecological farming and tries to answer the question whether it is an actual phenomenon or barely an advertising gimmick.
dc.abstract.plpl
Rolnictwo ekologiczne stało się ostatnio tematem wielu dyskusji. W czasach kiedy żywność produkuje się na skalę przemysłową pojawiło się mnóstwo sklepów z artykułami ekologicznymi, a media prześcigają się w poradach i sugestiach dotyczących zdrowego odżywiania. Z roku na rok rośnie liczba gospodarstw przestawiających sposób produkcji na metody ekologiczne. Zyskały one na popularności, jednak konsumenci w Polsce wciąż wybierają produkty oferowane przez supermarkety, gdyż nie stać ich na wygórowane ceny żywności ekologicznej. Nasuwa się jednak pytanie, czy wybierając ekoprodukty płacimy za ich etykietę, czy faktycznie możemy zaufać producentom, że nie zawierają one szkodliwych dla zdrowia substancji chemicznych? Przedmiotem mojej pracy jest przybliżenie zagadnień związanych z rolnictwem ekologicznym, omówienie jego celów i zasad oraz rozpatrzenie zalet i wad tego sposobu gospodarowania. Pokazano rozmieszczenie gospodarstw ekologicznych na świecie, w Europie i w Polsce oraz dostępność ekożywności na rynku. Przedstawiono również opinię na temat tego czy rolnictwo ekologiczne jest autentyczne czy stanowi wyłącznie chwyt marketingowy.
dc.affiliationpl
Wydział Biologii
dc.areapl
obszar nauk przyrodniczych
dc.contributor.advisorpl
Zakrzewska, Marta - 132846
dc.contributor.authorpl
Antoszak, Aleksandra
dc.contributor.departmentbycodepl
UJK/WBNOZ
dc.contributor.reviewerpl
Ryszka, Przemysław - 100978
dc.contributor.reviewerpl
Zakrzewska, Marta - 132846
dc.date.accessioned
2020-07-25T03:16:37Z
dc.date.available
2020-07-25T03:16:37Z
dc.date.submittedpl
2014-07-17
dc.fieldofstudypl
biologia i geografia
dc.identifier.apdpl
diploma-89516-150353
dc.identifier.projectpl
APD / O
dc.identifier.uri
https://ruj.uj.edu.pl/xmlui/handle/item/197909
dc.languagepl
pol
dc.subject.enpl
ecological agriculture, organic farming, ecological farming methods, organic food, ecoproducts, healthy food
dc.subject.plpl
rolnictwo ekologiczne, rolnictwo konwencjonalne, gospodarstwo ekologiczne, ekologiczne metody produkcji, zdrowa żywność, żywność ekologiczna, ekoprodukty
dc.titlepl
Rolnictwo ekologiczne - prawda czy chwyt marketingowy
dc.title.alternativepl
Organic farming - true or just marketing trick
dc.typepl
licenciate
dspace.entity.type
Publication
Affiliations

* The migration of download and view statistics prior to the date of April 8, 2024 is in progress.

Views
35
Views per month
Views per city
Nowa Sarzyna
6
Brzesko
4
Krakow
3
Warsaw
3
Katowice
2
Poznan
2
Wroclaw
2
Chełm
1
Des Moines
1
Dublin
1

No access

No Thumbnail Available