Dieta ketogeniczna i jej wpływ na organizm

master
dc.abstract.enAt present, people are increasingly aware of the essence of healthy eating and the impact of diet on the human body. Through mass media you can hear about the beneficial effects of various diets. Some of them work for weight loss, other for cleansing, yet others simply for helping the work of individual organs.The ketogenic diet is one of the most commonly diets used today. Classic ketogenic diets significantly reduce carbohydrate intake to just 2% of total calories. This roughly means approximately 10 grams of carbohydrates per day. Fats dominate, accounting for 90% of the diet. Protein is about 8% of the diet.The purpose of this study was to analyze the effect of ketogenic diet on the organism. The goal was achieved by analyzing the literature of the subject and analyzing the results of own research. For the purposes of the work, a diagnostic survey was conducted and a questionnaire technique was used. Both the literature of the subject and the own research show that the ketogenic diet should be conducted under strict supervision of professionals and rigorously observed. It has great impact on people suffering from type II diabetes and obesity. Due to its specificity, it is not a diet for everyone.pl
dc.abstract.plObecnie, ludzie są coraz bardziej świadomi istoty zdrowego odżywiania się i wpływu diety na organizm ludzki. W środkach masowego przekazu można usłyszeć o zbawiennym wpływie różnego rodzaju diet. Jedne z nich działają odchudzająco, inne oczyszczająco, jeszcze inne, mają po prostu wspomóc pracę poszczególnych organów. Jedną z często stosowanych obecnie, jest dieta ketogeniczna. Klasyczna dieta katogeniczna znacznie ogranicza spożycie węglowodanów do zaledwie 2% całkowitej liczby kalorii. w przybliżeniu oznacza to około 10 g weglowodanów dziennie. Dominują tłuszcze, stanowiące 90% diety. Z kolei białka to około 8% diety.Celem niniejszej pracy była analiza wpływu diety ketogenicznej na organizm. Założony cel został osiągnięty poprzez analizę literatury przedmiotu oraz analizę wyników badań własnych. Na potrzeby pracy, przeprowadzono sondaż diagnostyczny i zastosowano technikę ankiety Zarówno z literatury przedmiotu, jak i badań własnych wynika, że dieta ketogeniczna powinna być prowadzona pod ścisłym nadzorem specjalistów i rygorystycznie przestrzegana. Ma doskonały wpływ na osoby cierpiące na cukrzycę typu II oraz otyłość. Z uwagi na swoją specyfikę, nie jest to dieta dla każdego.pl
dc.affiliationWydział Lekarskipl
dc.areaobszar nauk medycznych, nauk o zdrowiu oraz nauk o kulturze fizycznejpl
dc.contributor.advisorBień, Artur - 128759 pl
dc.contributor.authorGalas, Paulinapl
dc.contributor.departmentbycodeUJK/WLpl
dc.contributor.reviewerBień, Artur - 128759 pl
dc.contributor.reviewerGryglewska, Barbara - 129632 pl
dc.date.accessioned2020-07-27T06:31:21Z
dc.date.available2020-07-27T06:31:21Z
dc.date.submitted2017-07-07pl
dc.fieldofstudydietetykapl
dc.identifier.apddiploma-114100-215399pl
dc.identifier.projectAPD / Opl
dc.identifier.urihttps://ruj.uj.edu.pl/xmlui/handle/item/219500
dc.languagepolpl
dc.subject.enketogenic diet, ketosis, diet, proteins, carbohydrates.pl
dc.subject.pldieta ketogeniczna, ketoza, dieta, białka, węglowodany.pl
dc.titleDieta ketogeniczna i jej wpływ na organizmpl
dc.title.alternativeKetogenic diet and its effect on the bodypl
dc.typemasterpl
dspace.entity.typePublication
dc.abstract.enpl
At present, people are increasingly aware of the essence of healthy eating and the impact of diet on the human body. Through mass media you can hear about the beneficial effects of various diets. Some of them work for weight loss, other for cleansing, yet others simply for helping the work of individual organs.The ketogenic diet is one of the most commonly diets used today. Classic ketogenic diets significantly reduce carbohydrate intake to just 2% of total calories. This roughly means approximately 10 grams of carbohydrates per day. Fats dominate, accounting for 90% of the diet. Protein is about 8% of the diet.The purpose of this study was to analyze the effect of ketogenic diet on the organism. The goal was achieved by analyzing the literature of the subject and analyzing the results of own research. For the purposes of the work, a diagnostic survey was conducted and a questionnaire technique was used. Both the literature of the subject and the own research show that the ketogenic diet should be conducted under strict supervision of professionals and rigorously observed. It has great impact on people suffering from type II diabetes and obesity. Due to its specificity, it is not a diet for everyone.
dc.abstract.plpl
Obecnie, ludzie są coraz bardziej świadomi istoty zdrowego odżywiania się i wpływu diety na organizm ludzki. W środkach masowego przekazu można usłyszeć o zbawiennym wpływie różnego rodzaju diet. Jedne z nich działają odchudzająco, inne oczyszczająco, jeszcze inne, mają po prostu wspomóc pracę poszczególnych organów. Jedną z często stosowanych obecnie, jest dieta ketogeniczna. Klasyczna dieta katogeniczna znacznie ogranicza spożycie węglowodanów do zaledwie 2% całkowitej liczby kalorii. w przybliżeniu oznacza to około 10 g weglowodanów dziennie. Dominują tłuszcze, stanowiące 90% diety. Z kolei białka to około 8% diety.Celem niniejszej pracy była analiza wpływu diety ketogenicznej na organizm. Założony cel został osiągnięty poprzez analizę literatury przedmiotu oraz analizę wyników badań własnych. Na potrzeby pracy, przeprowadzono sondaż diagnostyczny i zastosowano technikę ankiety Zarówno z literatury przedmiotu, jak i badań własnych wynika, że dieta ketogeniczna powinna być prowadzona pod ścisłym nadzorem specjalistów i rygorystycznie przestrzegana. Ma doskonały wpływ na osoby cierpiące na cukrzycę typu II oraz otyłość. Z uwagi na swoją specyfikę, nie jest to dieta dla każdego.
dc.affiliationpl
Wydział Lekarski
dc.areapl
obszar nauk medycznych, nauk o zdrowiu oraz nauk o kulturze fizycznej
dc.contributor.advisorpl
Bień, Artur - 128759
dc.contributor.authorpl
Galas, Paulina
dc.contributor.departmentbycodepl
UJK/WL
dc.contributor.reviewerpl
Bień, Artur - 128759
dc.contributor.reviewerpl
Gryglewska, Barbara - 129632
dc.date.accessioned
2020-07-27T06:31:21Z
dc.date.available
2020-07-27T06:31:21Z
dc.date.submittedpl
2017-07-07
dc.fieldofstudypl
dietetyka
dc.identifier.apdpl
diploma-114100-215399
dc.identifier.projectpl
APD / O
dc.identifier.uri
https://ruj.uj.edu.pl/xmlui/handle/item/219500
dc.languagepl
pol
dc.subject.enpl
ketogenic diet, ketosis, diet, proteins, carbohydrates.
dc.subject.plpl
dieta ketogeniczna, ketoza, dieta, białka, węglowodany.
dc.titlepl
Dieta ketogeniczna i jej wpływ na organizm
dc.title.alternativepl
Ketogenic diet and its effect on the body
dc.typepl
master
dspace.entity.type
Publication

* The migration of download and view statistics prior to the date of April 8, 2024 is in progress.

Views
1222
Views per month
Views per city
Warsaw
175
Poznan
107
Krakow
88
Wroclaw
87
Gdansk
43
Katowice
38
Lodz
35
Szczecin
22
Bialystok
19
Lublin
19

No access

No Thumbnail Available