Rola znakowania i certyfikacji systemów jakości w procesie spełnienia wymagań klienta na przykładzie branży hotelarskiej

2011
journal article
article
dc.abstract.enThe objective of the article is the presentation of the role of labelling and certification systems in the process of meeting the quality requirements of external customers (hotel guests). The scope of research covers the following elements: standardised and non-standardised quality management systems implemented in hotel industry enterprises as well as labelling and certification systems used by European and Polish tourist industry organisations. The author proves that contemporary labelling and certification systems determine and confirm not only the level of the quality of provided services but also the quality of service provision processes as well as the quality of system management. The article shows that labelling and certification systems support the process of evaluating the functioning of a quality system. Such systems define a scope of quality requirements whose fulfilment is expected by the customer. They confirm a degree of requirement fulfilment at various advancement levels of quality systems.pl
dc.abstract.plCelem artykułu jest ukazanie roli systemów znakowania i certyfikacji w procesie spełnienia wymagań jakościowych klientów zewnętrznych (gości hotelowych). Zakresem badań objęto: znormalizowane i nieznormalizowane systemy zarządzania jakością wdrażane w przedsiębiorstwach hotelarskich oraz systemy znakowania i certyfikacji stosowane przez europejskie i krajowe organizacje branżowe w turystyce. Dowiedziono, że współczesne systemy znakowania i certyfikacji nie tylko ustalają i potwierdzają poziom jakości świadczonych usług, ale również jakości procesów realizacji usługi i jakości systemowego zarządzania. Wykazano, że systemy znakowania i certyfikacji wspierają proces oceny funkcjonowania systemu jakości, definiują zakres wymagań jakościowych, których spełnienia oczekuje klient i potwierdzają stopień spełnienia wymagań.pl
dc.affiliationWydział Zarządzania i Komunikacji Społecznej : Instytut Ekonomii, Finansów i Zarządzaniapl
dc.contributor.authorJarzębiński, Marek - 128485 pl
dc.date.accessioned2016-01-05T12:02:34Z
dc.date.available2016-01-05T12:02:34Z
dc.date.issued2011pl
dc.description.adminDołączony był plik, którego nie można było otworzyć. Autor udzielił licencji: Udzielam licencji. Uznanie autorstwa - Użycie niekomercyjne 3.0 Polska
dc.description.number151pl
dc.description.physical261-277pl
dc.description.publication1pl
dc.identifier.eissn2392-0041pl
dc.identifier.isbn978-83-7695-063-1pl
dc.identifier.issn1899-3192pl
dc.identifier.urihttp://ruj.uj.edu.pl/xmlui/handle/item/18905
dc.languagepolpl
dc.language.containerpolpl
dc.rights.licencebez licencji
dc.subject.plsystem jakościpl
dc.subject.plznak jakościpl
dc.subject.plcertyfikacjapl
dc.subject.plnormypl
dc.subject.plsystem kategoryzacji obiektów hotelowychpl
dc.subtypeArticlepl
dc.titleRola znakowania i certyfikacji systemów jakości w procesie spełnienia wymagań klienta na przykładzie branży hotelarskiejpl
dc.title.alternativeThe role of the labelling and certification of quality systems in the process of fulfilling customer requirements as exemplified by the hotel industrypl
dc.title.journalPrace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu = Research Papers of Wrocław University of Economicspl
dc.title.volumeOrientacja na klienta jako kryterium doskonałościpl
dc.typeJournalArticlepl
dspace.entity.typePublication

* The migration of download and view statistics prior to the date of April 8, 2024 is in progress.

Views
0
Views per month

No access

No Thumbnail Available