tytuł:
|
Turystyka kulinarna : analiza zjawiska na przykładzie filmu "Jedz, módl się, kochaj" |
wariant tytułu: |
Eat, pray, love ... while traveling : the analysis of culinary tourism
|
autor: |
Sarzyńska Anna
|
tytuł czasopisma:
|
Kultura Popularna |
tytuł numeru:
|
Głodnemu film na myśli |
numer:
|
2 (56) |
data wydania
:
|
2018 |
strony:
|
110-122 |
ISSN: |
1644-8340
|
eISSN: |
2391-6788
|
DOI: |
10.5604/01.3001.0012.1141
|
adres URL: |
https://kulturapopularna-online.pl/api/files/download/442369.pdf
|
data dostępu: |
2019-04-03
|
język: |
polski |
język czasopisma:
|
polski |
abstrakt w j. polskim: |
W ostatnich latach zauważalny jest niezwykle wręcz dynamiczny rozwój turystyki. Odgrywa ona obecnie znaczącą rolę gospodarczą, polityczną i społeczną. Fakt ten nie uchodzi uwadze przemysłowi filmowemu. Różne rodzaje turystyki bywają obecnie tematem coraz większej liczby filmów. Jednym z przykładów jest obraz w reżyserii Ryana Murphy’ego pod tytułem Jedz, módl się, kochaj, w którym duże znaczenie ma wątek turystyki kulinarnej. Niniejszy tekst stanowią rozważania na temat ukazanych w filmie reprezentacji jedzenia, analizowanych przez pryzmat jego znaczenia w czasie wyjazdu turystycznego. W sytuacji dość osobliwej, za jaką można uznać podróż, bywa ono pewnego rodzaju rekwizytem, pomocnym w zawieraniu nowych znajomości. Mając już za sobą pierwsze kontakty z nowopoznanymi osobami, wspólne przygotowywanie oraz spożywanie potraw sprzyja zacieśnianiu więzi społecznych. Wreszcie- delektowanie się regionalną kuchnią odwiedzanych miejsc potrafi dostarczyć multisensorycznych doznań, przynosząc ogromną przyjemność i mając duży wpływ na ogólne wrażenia z wyjazdu. |
abstrakt w j. angielskim: |
In recent years, the dynamic development of tourism has been remarkable. Nowadays, it plays a very important economic, political and social role. This has been noticed by the film industry. Different types of tourism are the subject of an increasing number of films. One of the examples is a movie Eat, Pray, Love, directed by Ryan Murphy, in which the topic of culinary tourism is of great importance. The purpose of this paper is to analyze the representations of the food presented in this film, from the perspective of its meaning during the journey. In this peculiar situation, food is a kind of prop, helpful in meeting new people. After having the first acquaintances, cooking and eating together is conducive to the tightening of social ties. Lastly, savoring the regional cuisine can be a multisensory experience, bringing great pleasure and influencing the overall impression of the trip. |
słowa kluczowe w j. polskim: |
turystyka, jedzenie, turystyka kulinarna |
słowa kluczowe w j. angielskim: |
tourism, food, culinary tourism |
liczba arkuszy wydawniczych: |
0,75 |
wydział: instytut / zakład / katedra: |
Wydział Filozoficzny : Instytut Socjologii |
typ: |
artykuł w czasopiśmie |
podtyp: |
artykuł |
punktacja MEiN [2018 B]: 10