wybierz styl...
apa
harvard
chicago-fullnote-bibliography
ISO-690
Metadane (Dublin Core)
dc.contributor.author
Sęczyk, Łukasz
pl
dc.contributor.author
Świeca, Michał
pl
dc.contributor.author
Gawlik-Dziki, Urszula
pl
dc.contributor.author
Luty, Marcin [USOS113957]
pl
dc.contributor.author
Czyż, Jarosław [SAP11015316]
pl
dc.date.accessioned
2016-04-06T11:36:42Z
dc.date.available
2016-04-06T11:36:42Z
dc.date.issued
2016
pl
dc.identifier.issn
0308-8146
pl
dc.identifier.uri
http://ruj.uj.edu.pl/xmlui/handle/item/23507
dc.language
eng
pl
dc.rights
Dodaję tylko opis bibliograficzny
*
dc.rights.uri
*
dc.title
Effect of fortification with parsley (Petroselinum crispum Mill.) leaves on the nutraceutical and nutritional quality of wheat pasta
pl
dc.type
JournalArticle
pl
dc.description.physical
419-428
pl
dc.description.additional
Bibliogr. s. 427-428
pl
dc.subject.en
antioxidant activity
pl
dc.subject.en
antiproliferative activity
pl
dc.subject.en
fortification
pl
dc.subject.en
nutrients digestibility
pl
dc.subject.en
parsley
pl
dc.subject.en
wheat pasta
pl
dc.description.volume
190
pl
dc.identifier.doi
10.1016/j.foodchem.2015.05.110
pl
dc.identifier.eissn
1873-7072
pl
dc.title.journal
Food Chemistry
pl
dc.language.container
eng
pl
dc.affiliation
Wydział Biochemii, Biofizyki i Biotechnologii : Zakład Biologii Komórki
pl
dc.subtype
Article
pl
dc.rights.original
bez licencji
pl
.pointsMNiSW
[2016 A]: 40