Wpływ światła monochromatycznego na akumulację kwasów fenolowych i flawonoidów w kulturach in vitro gatunków rodzaju Aronia

master
dc.abstract.enThe studies aimed to investigate the accumulation of phenolic acids and flavonoids in shoot cultures of three Aronia specis (Aronia melanocarpa, Aronia arbutifolia and Aronia prunifolia) cultivated under UV-A radiation, blue, red and infrared light, in the dark and in the presence of white light (control conditions). Cultures were maintained on the Murashige and Skoog medium supplemented with 1 mg/l BAP and 1 mg/l NAA. Extracts of biomass from in vitro cultures collected after 4-week growth cycles (three series) were used for determination of the content of free and bound phenolic acids and flavonoids using an HPLC method.The highest total contents of the analyzed metabolites, both free and bound phenolic acids and flavonoids were obtained in extracts from biomass cultured under blue light.Of nineteen analyzed phenolic acids and cinnamic acid, four free phenolic acids were identified in the biomass: chlorogenic acid, neochlorogenic acid, protocatechuic acid and rosmarinic acid (A. arbutifolia biomass extracts contained also 3,4-dihydroxyphenylacetic acid). The composition of phenolic acid after acid hydrolysis was different, namely the biomass contained five bound phenolic acids: p-hydroxybenzoic acid, caffeic acid, protocatechuic acid, syringic acid and vanillic acid (A. melanocarpa biomass extracts were found to contain also 3,4-dihydroxyphenylacetic acid). Of thirteen analyzed flavonoids, biomass from in vitro cultures of every tested species accumulated four flavonoids: cynaroside, hyperoside, quercetin and rutoside. The depsides were found to be the dominant metabolites and their maximum concentrations were determined in the biomass of A. prunifolia: 418.83 mg/100 g d.w.(chlorogenic acid), 644.68 mg/100 g d.w. (neochlorogenic acid) and 548.86 mg/100 g d.w. (rosmarinic acid). This biomass contained also the highest amount of the dominant flavonoid, i.e. quercetin (165.88 mg/100 g d.w.).The obtained results indicate that in vitro cultures of different species of the genus Aronia, especially A. prunifolia cultures maintained under blue light are a potential source of valuable phenolic acids (particularly depsides) and flavonoids.pl
dc.abstract.plW ramach pracy badano akumulacje kwasów fenolowych i flawonoidów w kulturach pędowych trzech gatunków rodzaju Aronia (Aronia melanocarpa, Aronia arbutifolia i Aronia prunifolia) rosnących w obecności promieniowania UV-A, światła niebieskiego, światła czerwonego, w podczerwieni, w ciemności oraz w obecności światła białego (warunki kontrolne). Kultury prowadzono na podłożu Murashige’a i Skooga zawierającym 1 mg/l BAP i 1 mg/l NAA. W ekstraktach z biomasy z kultur in vitro zebranej po 4-tygodniowych cyklach hodowlanych (trzy serie) oznaczano metodą HPLC zawartość wolnych i związanych kwasów fenolowych oraz flawonoidów. Najwyższe całkowite zawartości analizowanych metabolitów zarówno kwasów fenolowych wolnych i związanych oraz flawonoidów uzyskano w ekstraktach z biomasy hodowanej w świetle niebieskim.¬Spośród dziewiętnastu analizowanych kwasów fenolowych i kwasu cynamonowego stwierdzono zawartość czterech wolnych kwasów fenolowych: kwasu chlorogenowego, kwasu neochlorogenowego, kwasu protokatechowego i kwasu rozmarynowego (ekstrakty z biomasy A. arbutifolia zawierała dodatkowo kwas 3,4-dihydroksyfenylooctowy). Po kwaśnej hydrolizie stwierdzono jakościowo inny skład kwasów fenolowych – pięć związanych kwasów fenolowych: kwas p-hydroksybenzoesowy, kwas kawowy, kwas protokatechowy, kwas syryngowy i kwas wanilinowy (ekstrakty z biomasy A. melanocarpa zawierała dodatkowo kwas 3,4-dihydroksyfenylooctowy). Spośród trzynastu flawonoidów biomasa kultur in vitro każdego analizowanego gatunku akumulowała cztery flawonoidy: cynarozyd, hyperozyd, kwercytryna i rutozyd. Dominującymi pod względem ilościowym metabolitami były depsydy, ich maksymalne zawartości stwierdzono w biomasie A. prunifolia: 418,83 mg/100 g s.m.(kwas chlorogenowy), 644,68 mg/100 g s.m. (kwas neochlorogenowy) i 548,86 mg/100 g s.m. (kwas rozmarynowy). W tej samej biomasie stwierdzono także najwyższą zawartość dominującego flawonoidu – kwercytryny (165,88 mg/100 g s.m.).Uzyskane wyniki wskazują kultury in vitro gatunków rodzaju Aronia, szczególnie kultury A. prunifolia hodowane w świetle niebieskim jako potencjalne źródło cennych kwasów fenolowych (w szczególności depsydów) oraz flawonoidów.pl
dc.affiliationWydział Farmaceutycznypl
dc.areaobszar nauk medycznych, nauk o zdrowiu oraz nauk o kulturze fizycznejpl
dc.contributor.advisorEkiert, Halina - 129339 pl
dc.contributor.authorBigos, Annapl
dc.contributor.departmentbycodeUJK/WFOAM2pl
dc.contributor.reviewerPodolak, Irma - 133183 pl
dc.contributor.reviewerEkiert, Halina - 129339 pl
dc.date.accessioned2020-07-26T14:59:14Z
dc.date.available2020-07-26T14:59:14Z
dc.date.submitted2015-07-02pl
dc.fieldofstudyfarmacjapl
dc.identifier.apddiploma-97997-127326pl
dc.identifier.projectAPD / Opl
dc.identifier.urihttps://ruj.uj.edu.pl/xmlui/handle/item/205352
dc.languagepolpl
dc.subject.enin vitro culture, genus Aronia, phenolic acids, flavonoids, HPLC methodpl
dc.subject.plkultury in vitro, rodzaj Aronia, kwasy fenolowe, flawonoidy, metoda HPLCpl
dc.titleWpływ światła monochromatycznego na akumulację kwasów fenolowych i flawonoidów w kulturach in vitro gatunków rodzaju Aroniapl
dc.title.alternativeThe effect of monochromatic light on the accumulation of phenolic acids and flavonoids in in vitro cultures of Aronia sp.pl
dc.typemasterpl
dspace.entity.typePublication
Affiliations

* The migration of download and view statistics prior to the date of April 8, 2024 is in progress.

Views
0
Views per month

No access

No Thumbnail Available