Fitoetrogeny, jako grupa niesteroidowych związków pochodzenia roślinnego, mają podobne funkcje do naturalnych estrogenów. Obecność flawonoidów, lignanów i stilbenów w codziennej diecie może zapobiec wielu chorobom i pomóc w ich leczeniu. Wiele badań wykazało ich zróżnicowane właściwości: detoksykujące, antyagregacyjne, uszczelniające naczynia kapilarne, przeciwmiażdżycowe, przeciwnowotworowe, przeciwzapalne i antyoksydacyjne.

Fitoestrogens, as the group of nonsteroids plants compounts, have similar function and structure to natural estrogens. The existence of flavanoids, lignans and stilbenes in the daily diet can prevent many diseases and help in their therapy. Many experiments shows varied attributes of them: detoxification, antiaggregational, plugging vessels, antiatherosclerotic, anticancer, anti-inflammatory and antioxidant.