The problem of undernutrition amongst children and young people of school age in Poland.

Problem niedożywienia wśród dzieci i młodzieży szkolnej w Polsce jest niezwykle złożony i dotyczy zarówno niedożywienia ilościowego oraz jakościowego. Celem pracy jest poznanie czynników ryzyka niedożywienia dzieci i młodzieży w wieku 7-16 lat oraz poszukiwanie działań w obszarze zdrowia publicznego sprzyjających zapobieganiu temu zjawisku. Praca oparta jest na przeglądzie aktualnych, dostępnych źródeł książkowych i elektronicznych oraz publikacji powiązanych z tematem pracy. Przedstawiono w niej problematykę prawidłowego odżywiania dzieci i młodzieży oraz związane z nią zalecenia. Poddano ocenie wpływ otoczenia społecznego na zachowania żywieniowe tej grupy. Zwrócono uwagę na czynniki mogące warunkować rozwój niedożywienia oraz jego wpływ na zdrowie. W pracy podjęto również próbę odszukania aktualnie prowadzonych w Polsce działań prewencyjnych w zakresie niedożywienia dzieci i młodzieży.

The problem of undernutrition amongst children and young people of school age in Poland is quite complex. It involves undernutrition both in terms of quality and quantity. The aim of the thesis is to find out the risk factors of undernutrition amongst children and youth aged 7-16 as well as to determine the actions in the area of public health which might be helpful in preventing this phenomenon. The thesis is based on the review of currently available books and electronic sources, as well as papers related to the subject of the thesis. The issues of proper nutrition of children and young people and nutrition recommendations have been presented. The influence of social environment on nutritional habits has been evaluated. The factors which are likely to determine the growth of undernutrition and its influence on health have been taken into account. It has been attempted to identify the preventive actions being carried out in Poland in the field of undernutrition of children and young people.