Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego

Effect of potassium and magnesium treatment on physicochemical and rheological properties of potato, corn and spelt starches and on thermal generation of free radicals

Opis pozycji


punktacja MNiSW [2013 A]: 25
 

Pokaż metadane (Dublin Core)

Pokaż dane dla PBN

Pliki tej pozycji

Plik Rozmiar Format Przeglądanie

Nie ma plików powiązanych z tą pozycją.

Pozycja umieszczona jest w następujących kolekcjach

Szukaj w RUJ


Szukanie zaawansowane

Statystyki