W dniach od 2 kwietnia do 5 kwietnia 2024 r. prowadzone będą prace związane z wdrożeniem nowej wersji systemu Repozytorium UJ. Nie będzie możliwe wprowadzanie nowych informacji do repozytorium. Za utrudnienia przepraszamy.
Przejdź do treści
Pomoc
A
A
A
Zaloguj
Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego
Binding of 18-carbon unsaturated fatty acids to bovine $\beta$-lactoglobulin : structural and thermodynamic studies
Szukaj w RUJ
W tej kolekcji
Zbiory i kolekcje
Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego (RUJ)
Bibliografia Publikacji Pracowników UJ
Publikacje naukowe
Zobacz pozycję
Brak obsługi JavaScript w Twojej przeglądarce. Niektóre funkcje tej strony mogą być niedostępne.
Przejdź do menu
Binding of 18-carbon unsaturated fatty acids to bovine $\beta$-lactoglobulin : structural and thermodynamic studies
Statystyki użycia
Statystyki rejestracji ORCID
Opis pozycji
Metadane (Dublin Core)
Dane dla PBN
wybierz styl...
apa
harvard
chicago-fullnote-bibliography
ISO-690
Opis pozycji
tytuł:
Binding of 18-carbon unsaturated fatty acids to bovine $\beta$-lactoglobulin : structural and thermodynamic studies
autor:
Loch Joanna
, Bonarek Piotr
, Polit Agnieszka
, Riès Delphine, Dziedzicka-Wasylewska Marta
, Lewiński Krzysztof
tytuł czasopisma:
International Journal of Biological Macromolecules
tom:
57
data wydania :
2013
strony:
226-231
ISSN:
0141-8130
eISSN:
1879-0003
DOI:
10.1016/j.ijbiomac.2013.03.021
język:
angielski
język czasopisma:
angielski
słowa kluczowe w j. angielskim:
bovine β-lactoglobulin, isothermal titration calorimetry, crystal structure, linoleic acid, oleic acid
wydział: instytut / zakład / katedra:
Wydział Chemii : Zakład Krystalochemii i Krystalofizyki, Wydział Biochemii, Biofizyki i Biotechnologii : Zakład Biochemii Fizycznej
typ:
artykuł w czasopiśmie
podtyp:
artykuł
punktacja MEiN [2013 A]: 20
Pliki tej pozycji
Plik
Rozmiar
Format
Przeglądanie
Nie ma plików powiązanych z tą pozycją.
Pozycja umieszczona jest w następujących kolekcjach
Publikacje naukowe
Przejdź do stopki